手擀面新做法，颜色好看还好吃，营养丰富孩子点名要吃
说起面食都知道是北方人的主食，但是面食的种类也多种多样，有包子、大饼、面等，其中这个面食南北方都很常见的，并且每个地方的面都有自己的味道。其实我还是感觉手擀面最好吃了，手擀面相比其他面更劲道有嚼劲。从小到大，家里没有馒头的时候我妈就做一次手擀面，也不需要炒菜，配着小咸菜就能吃两大碗，平时不喝面条汤的的我都能把汤都喝了。
直到现在我家也是隔段时间就做一次手擀面，我姐、姐夫工作忙，有时候把他们的孩子放在我家，孩子不像大人，她吃饭没顿饭都不能有重样的。所以我妈每次做手擀面的时候都做不同的颜色，然后分别煮给她。这种彩色面全都是在和面的时候加了不同的蔬菜汁，安全无添加，营养还更丰富了，让原本的手擀面多了蔬菜的鲜香，加上色彩斑斓的颜色，孩子尤其喜欢，隔几天都点名要我妈做手擀面给她吃。
所需食材：面粉、菠菜、胡萝卜、西红柿、紫甘蓝、清水
步骤一：将菠菜、西红柿、紫甘蓝、胡萝卜清洗干净，切块。西红柿需要用沸水烫一下，去掉外皮切块。
步骤二：分别放入料理机，倒入适量清水，打成不同的蔬菜汁。
步骤三：以胡萝卜为例子，准备一个盆子，放入面粉，倒入胡萝卜汁，用筷子搅成絮状。
步骤四：然后将絮状揉成面团，在案板上撒一些干面粉，继续揉面团，直到面团硬一些。
步骤五：然后用擀面杖将面团擀成大一点、薄一点的面片，在这个过程需要不时的撒一点干面粉，防止黏连。
步骤六：然后将面片对折叠起来，用刀切成细条，然后撒一点干面粉，将折叠起来的面条抖擞散开即可下锅煮了。其他蔬菜汁也按照同样方法即可。
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