(挪威国家旅游局)
哈当厄尔峡湾的田园风光,最早应该归功于13世纪将苹果种植技术引入哈当厄尔的英国僧侣们。这里的独特的气候与地理位置适宜种植苹果树,英国僧侣们不但带来了先进的苹果种植技术,还把各种苹果等育苗一同带来,从此哈当厄尔峡湾与“田园牧歌”这四个字难舍难分。现在挪威40%的水果产品都来自于哈当厄尔峡湾地区,还有各种水果制品,都是哈当厄尔峡湾的名产。
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因此,游览哈当厄尔峡湾最好的时令集中在五月至十月之间——
五至六月,欣赏峡湾湛蓝通透的海水蜿蜒在矮峰之间,山坡嫩绿,山花烂漫,还有绵延开去的农田与安静的村落、果园,果园此时满树鲜花、蜂蝶环绕,芳香扑鼻,田园生趣盎然十足。
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而正当热辣的七八月,除了峡湾游览,还有福尔格冰川的夏季户外滑雪活动,你一定想象不到,滑雪可以在夏日进行;
至于九至十月,那就是“挪威的果园”产出最好的水果与浆果的时候了,樱桃、蓝莓、李子、覆盆子、草莓……种类繁多,甘美可口,鲜嫩多汁。
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特别是当这些水果与浆果生机饱满地缀挂在枝头的时候,表皮坠着清新的晨露,颜色鲜嫩,诱人品尝。此时安排一次果园采摘活动最合适不过。采摘除了能享受“自己动手,丰衣足食”的成就感与满足感,也能与田园生活如此近距离地接触,享受着自然生趣。当一颗颗鲜红的草莓、粉嫩的覆盆子与青里透红的李子被亲手摘下,色泽浓郁、果香四溢,似乎亟待品尝。
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得益于13世纪最早来到哈当厄尔峡湾的苹果树,在这里发明了苹果的十八般吃法——
洗洗赶紧塞嘴里,是最基础的苹果食用方式;
在于尔维克与尤斯塔,苹果用作制酒与果汁的原料,这里的苹果酒一反普通果酒的口感绵和、甜味十足,而是十分热辣激爽,酒入喉肠,果酒中苹果的甘美芬芳才缓缓在口中释放。
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苹果汁自然不必说,因为这里的苹果糖分很高,直接鲜榨就能保证足够的甘甜,清新的口感完全区分于工业原料调和的苹果汁;还有各种苹果衍生食物,手烤苹果派、苹果脆饼、苹果馅饼等等,这在果园餐厅就能品尝到最当地的口味。
THEEND
挪威人性情豪爽、不拘小节,传承了祖先维京人的大气粗疏、开朗活泼,因而民风淳朴,路不拾遗。在哈当厄尔峡湾附近的村落小路漫步,你可以看到一间间无人看守的水果售卖点,价格与分量明码标价,任人自取自拿。让人不仅感慨挪威人与人之间的相互信任,真的太美好了!
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