覆盆子

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泉州白癜风医院 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/160103/4753196.html


  风湿病患者的日常生活调理也是相当重要的。中医所谓“医食同源”,认为食物也是药物,我们在日常生活中重视患者饮食习惯及体质的调整,在治疗过程中及时调摄和适时、适度的进补,可调整脏腑功能,加快疾病康复的速度以及避免饮食不当造成的疾病加剧。以下摘录的是前人总结的各种药膳方,希望能对患者有所帮助。

风湿性关节炎


  


  酒性辛温走窜,有祛风散寒、舒筋活络的作用。将治疗风寒湿痹的有效中药制成药酒,可以使药效借酒力通达四肢关节,长期饮用对治疗风湿性关节炎有很好的效果。但阴虚有热或外感风热或风湿热痹,以及高血压、孕妇等均应禁服。另外,不要将药酒兑入其它酒类或佐果菜饮用。大多数药酒只能内服,少数的药酒外擦能对治疗风湿病有一定的疗效。


  1.辣椒瘦肉汤


  原料:瘦猪肉g,辣椒根90g。


  做法:瘦猪肉和辣椒根加水共煎汤,调味后服食。每日1次,连服7-10日。适用于风湿痹症。


  2.白木耳桂圆汤


  原料:白木耳g,桂圆肉g。


  做法:白木耳泡发,加水煮沸后改为小火熬至半熟,再加入桂圆肉,煮至木耳烂、桂圆肉出味时即可。每日早上2匙烧热服用。适用于风湿性关节炎寒热错杂者。


  3.赤小豆粥


  原料:赤小豆30g,白米15g,白糖适量。


  做法:赤小豆洗净加水煮,稍烂后加入白米共煮粥,熟后加入白糖调味。适用于患有湿热者。


  4.生姜粥


  原料:粳米50g,生姜5片,连须葱数根,米醋适量。


  做法:沙锅煮米做粥,生姜捣烂与米同煮,粥将熟时加葱、米醋。


  5.扁豆苡仁藿香汤


  原料:扁豆10克、苡仁10克、藿香6克。


  做法:扁豆、苡仁、藿香放一起,加清水煎汤,煎30分钟后,去渣取汁。每日2次,饮汤。


  6.生姜红糖茶

类风湿关节炎 


  选择食疗的时候一定要对症。风痹者,宜用葱、姜等辛温发散之品;寒痹者,宜用胡椒、干姜等温热之品,而禁忌生冷;湿痹者,宜用茯苓、薏米等。在烹饪方法上,最好不要采取炸、烤、熬、爆等烹饪方法,以免其有效成分遭到破坏,最好用蒸、炖、煮或煲汤等烹饪技法。一次烹饪也不要太多,以免存储时间过长而变质。


  1.五加皮粥


  原料:五加皮10g,枸杞子15g,粳米g,白糖适量。


  做法:五加皮研成末。粳米洗净加适量水煮粥,待粥即成时,撒上五加皮、枸杞子、白糖,搅拌均匀,再煮5分钟即可食用。有滋补肝肾、活血通络的功效。


  2.薏苡仁山药粥


  原料:薏苡仁g,山药30g,苍术15g,陈皮10g,粳米g。


  做法:薏苡仁洗净,山药去皮切块,两者加水浸泡半天,然后放入汽锅中煮鸣响2分钟,然后倒出锅,加苍术、陈皮、粳米煮成粥,弃苍术、陈皮即可食用。此粥有祛风除湿的功效,适用于类风湿关节炎、湿邪偏重、关节肿痛、肢体麻木者服用。


  3.三藤蹄筋煲


  原料:海风藤30g,络石藤20g,黑古藤15g,牛膝15g,猪蹄筋g,鸡肉g,火腿肉50g,蘑菇25g,生姜、葱、胡椒粉、味精、*酒、精盐各适量。


  做法:(1)将海风藤等药材放入砂锅中,加水浸2小时,水煎取汁,连2次,取汁备用。


  (2)蹄筋上蒸笼4小时,取出后再用冷水浸2小时,去筋膜。


  (3)火腿切丝,蘑菇水发后切丝,生姜切片,葱切段,蹄筋切节,鸡肉剁成小块。


  (4)将蹄筋、鸡块、牛膝片放入蒸锅内,周围撒上火腿丝和蘑菇丝,倒入煎好的药汁,连同生姜、葱段、胡椒粉、味精、*酒、精盐上笼蒸3小时。弃牛膝,吃蹄筋,喝汤。

强直性脊柱炎
  强直性脊柱炎患者应适量多食用一些富含蛋白质、维生素和热量的食物,还要注意多吃水果和蔬菜,以防出现便秘。此外还要戒烟限酒,以免使患者的肺部受到感染,从而对病情的恢复产生不利的影响。


  

1.雀儿药粥


  原料:麻雀5只,菟丝子30-45g,覆盆子10-15g,枸杞子20-30g,粳80-g,葱3根,生姜3片,精盐适量。


  做法:菟丝子、覆盆子、枸杞子同放入砂锅加水取汁,麻雀去毛及内脏,洗净后加粳米、药汁一起入锅,加水适量煮粥,再放入葱、姜、精盐适量调味即可。


  2.桂浆粥


  原料:肉桂2-3克,粳米50-克,红糖适量。


  做法:肉桂加水煎,去渣取汁。粳米洗净煮粥,待粥煮沸后,调入肉桂汁及红糖,也可加肉桂末1-2克调入粥内,熟后即可食用。适用于强直性脊柱炎属寒湿阻络者。


  3.薏苡粥


  原料:薏苡仁克,薄荷15克,荆芥15克,葱白15克,豆豉50克。


  做法:将薄荷、荆芥、葱白、豆豉洗净,加清水0毫升,大火烧开后改用小火煎10分钟,去渣取汁。薏苡仁洗净后倒入锅内,注入药汁,置火上,煮至薏苡仁开裂即可食用。适用于强直性脊柱炎属肝肾阴虚兼风湿阻络者。


  4.羊骨粥


  原料:羊骨0克,粳米(或糯米)克,精盐少许,葱白2段,生姜3-5片。


  做法:将鲜羊骨洗净捶碎,加水煎汤,然后取汤加入粳米煮粥。粥成时,加入细盐、生姜、葱白后再煮沸,即可食用。适用于增生性脊柱炎,症见腰背转动不利,腰膝无力,筋骨挛痛等。

 

骨关节炎


  少喝冷饮,少吃生冷寒性的食物。


  1.薏苡仁木瓜粥


  原料:薏苡仁60克,白糖60克,木瓜15克,干姜9克。


  做法:将木瓜切碎,干姜切丝,薏苡仁洗净,然后加入适量清水,同煮粥。熟后再以白糖调味,温热服食,每天1次。适宜退行性骨关节炎患者。


  2.杞桂炖羊肾


  原料:羊肾1对,淮山药15克,枸杞子15克,桂圆肉10克,生姜、*酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。


  做法:羊肾剖开成2片,除去白色筋膜,清水洗净。桂圆肉去核,淮山药、枸杞子洗净,加水-毫升烧开。羊肾切厚片,加*酒,炖熟,再与淮山药、枸杞子、桂圆肉同放入锅中煮熟,加精盐、味精调味,熟后撒上胡椒粉即可。


  3.骨碎补炖鸡


  原料:母鸡1只,骨碎补30克,精盐、*酒、味精各适量。


  做法:母鸡宰杀后去内脏、洗净,鸡腹中放入骨碎补,加入适量清水炖,至鸡肉熟烂后加入精盐、*酒、味精调味,即可食用。

痛风


  对于痛风患者来说,在饮食上除了要注意嘌呤的摄入量外,还应注意以下几点:


  1.低脂。清淡的食物可减少热量的摄入,有助于控制体重。而高脂肪的饮食则不利于肾脏排泄尿酸。


  2.摄入适量的维生素C、B族维生素。这有助于组织中淤积的尿酸盐的溶解。


  3、戒烟酒,多饮水以促进尿酸的排出。


  4、生活有规律,饮食有度,不暴饮暴食,以免一次性摄入嘌呤过多导致痛风加剧。对于急性期的患者,甚至应使食物的摄入量接近于零,才能配合用药迅速缓解症状。


  5、注意加强体育锻炼。


  1.土豆萝卜蜜


  2.芦笋萝卜蜜


  原料:绿芦笋克,胡萝卜克,柠檬60克,芹菜克,苹果克,蜂蜜适量。


  做法:将以上材料切成块,榨汁,酌加冷开水制成汁,然后用蜂蜜调味饮用。


  3.双仁冬瓜煲


  原料:冬瓜克,薏苡仁60克,桃仁10克,精盐、味精各适量。


  做法:薏苡仁加水浸泡1天,隔水放汽锅中煮至鸣响2分钟;冬瓜去皮瓤,切小块;桃仁开水烫过后去皮、去尖。将薏苡仁、冬瓜块、桃仁一起入锅,加适量清水,放精盐适量,小火炖至薏苡仁烂冬瓜熟,再以味精调味,即可食用。本品用于痛风发作期及稳定期食用。


  4.莲子山药糕


  原料:白芥子10克,莲子克,鲜淮山药克,陈皮5克,红枣克。


  做法:山药洗净去皮切薄片,红枣去核后捣烂;莲子、白芥子、陈皮磨粉。山药放锅中,加水煮烂,再加入红枣泥、莲子、白芥子、陈皮末搅拌,然后上蒸笼煮熟即可。分次服食,痛风病情稳定者可适当多食。

肩周炎


  1.蛇肉汤


  原料:乌蛇1条,胡椒、生姜、精盐各适量。


  做法:将乌蛇肉切段,以常法煮汤,加入胡椒、生姜、精盐调味,熟后可


  食。每日使用2次,适用于肩周炎晚期及体虚、风湿阻络者。


  2.桑枝鸡汤


  原料:老桑枝60g,老母鸡1只,精盐少许。


  做法:桑枝切小段,鸡肉切块,两者同煮汤,至烂熟后加盐调味,饮汤吃肉。适用于肩周炎慢性期及体虚风湿阻络者。


  3.川乌苡米粥


  原料:生川乌末12g,薏苡仁30g,蜂蜜10g。


  4.莲*杞子粥


  原料:莲子、生*参、粳米各50g,枸杞子15g,冰糖适量。


  做法:莲子温水浸泡后去皮,粳米、生*参、枸杞子洗净后加水煮粥,大火烧沸后改为小火煨,熟后加入冰糖即可。

骨质疏松
  许多人认为喝骨头汤可以起到补钙的效果,这其实是个误区。骨头汤内的确富含有丰富的营养物质,特别是蛋白质和脂肪,但单纯靠喝骨头汤绝对达不到补钙的目的。因为骨头里钙的含量微乎其微,更缺少具有钙吸收的维生素D,此外骨头汤里还溶解了大量的脂肪,经常喝还不利健康。


  

1.*芪虾皮汤


  原料:*芪20g,虾皮50g,葱、姜、精盐各适量。


  做法:*芪切片,加水煎煮40分钟,去渣取汁,加入虾皮,再加水及葱、姜、精盐等调味品,煨炖20分钟,即可食用。每周取服3次,有补脾益肾、补充钙质、抗骨质疏松的功效。


  2.牛奶粥


  原料:牛奶g,粳米或糯米g,白糖适量。


  做法:将粳米或糯米洗净,然后加水煮粥,熟后加入牛奶及白糖调食。每天清晨服用,也有补钙的效果。


  3.红糖芝麻糊


  原料:红糖、黑芝麻各25g,藕粉g。


  做法:黑芝麻炒熟,然后加入藕粉,用沸水冲后再加入红糖,搅匀后即可食用。每日一次,适合缺钙的中老年人食用。

腰椎间盘突出


  芹菜、木耳、竹笋、苹果、香蕉等富含纤维素的食物,无论在哪一阶段都是腰椎间盘突出患者应该注意补充的,有助于保持大便的通畅。大便不畅者,晨起可喝蜂蜜水或淡盐水,会有很好的效果。


  1.三七炖田鸡


  将三者放入炖盅,加水毫升,大火煮沸20分钟后,再用小火慢炖,熟后加入精盐调味,饮汤吃肉。


  2.栗子大枣炖鹌鹑


  原料:栗子5枚,大枣2枚,鹌鹑1只(80~克);


  做法:鹌鹑去内脏洗净,栗子打碎,大枣去核。将以上材料放入炖锅,加入g清水,大火烧15分钟后改为小火慢煨,熟后饮汤吃肉。

颈椎病


  颈椎病食疗除遵循一般饮食原则外,还要辨证进食。风寒湿痹阻者可食葛根、狗肝菜、干姜、核桃;气滞血瘀者可食用蛇肉、*鳝,适量饮酒;痰湿阻络者可食梨、边都、赤豆;气血亏虚者可食红枣、黑枣、葡萄、桂圆肉;肝肾不足者可食黑豆、香菇、黑芝麻、枸杞子。另外,夏季还要注意少用空调,以避免风寒湿邪通过张开的毛孔侵入体内,导致经络受阻,从而诱发颈椎病。


  1.木瓜陈皮汤


  原料:木瓜、陈皮、丝瓜络、川贝母各10g,粳米50g,冰糖适量。


  制作:木瓜、陈皮、丝瓜络先加水煎,然后去渣取汁,再加入切碎的川贝母、冰糖即可。适用于痰湿阻络型颈椎病。


  2.山丹桃仁粥


  原料:山楂30g,丹参15g,桃仁(去皮)6g,粳米50g。


  制作:丹参加水煎,去渣取汁,加入山楂、桃仁、粳米及适量水,大火煮沸,然后再用小火煮,熟后可食。适用于气滞血瘀型颈椎病。


  3.参枣粥


  原料:人参3g,粳米50g,大枣15g。


  制作:将人参粉碎成细粉,米、枣洗净后加适量水大火煮沸,再用小火熬成粥,熟后加入人参粉及白糖。适用于气血亏虚型颈椎病。

股骨头坏死


  对于股骨头坏死患者来说,主食应以米、面、杂粮为主,做到品种多样、此外,股骨头坏死患者最好戒酒、戒烟。注意不食用辛辣食物,服药期间不要吃绿豆,因绿豆有解药作用,会影响药效的发挥。


  1.粳米薏米粥


  原料:粳米60克,薏苡仁30克,木瓜10克,白糖2小匙


  做法:木瓜切小块,然后与洗净的薏苡仁一同放入锅中,加2碗水,先浸泡片刻,再用小火慢炖至薏苡仁熟烂,加白糖调味即可。每日服食,不拘量。


  温馨提示:中医讲究药食同源,药膳方应用得当,在患者康复过程中发挥着重要的作用,但是药膳不能替代药物治疗,如果患者处于类风湿急性期,医院接受有效的治疗,才能起到事半功倍的效果。


  1、地铁路线:13号线西二旗站换乘昌平线,南邵站C出口,乘坐昌2或路公交车在“水关新村南门”或者“水关路口东”站下车,前行米路南即可到达。


  2、公交路线:德胜门乘坐路南环中路下车,沿车行方向一个红绿灯往南,下一个红绿灯左前方亚东大厦。


  3、自驾路线:京藏高速昌平南环路出口(第30出口)出,见路口右转,前行2个红绿灯,路南亚东大厦。


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