现如今在很多人的阳台上都不单单是只种花，还有很多人开始种起了菜。阳台菜园在，台湾，香港，新加坡，日本等国家和地区都非常的普遍，阳台种菜，处，适合家庭使用外，还适合于酒店，休闲会所，写字楼，办公室等一些高档的场所，既可以美化环境，平常做饭的时候还可以拿来吃。有些人觉得在阳台上种菜施展不开，因为，盆栽比较小，觉得种菜得需要很大的盆和很多的突然，其实有一些菜，不需要很多土壤和大盆种植。
阳台上种菜是一件非常容易的事情，重在过程中可以收获很多的幸福和成就感，自己种菜自己吃，全家都可以动手参与，看着自己亲手种下的种子等到长出绿油油的蔬菜来那种成就感是，非常幸福的。今天小编就来给大家，介绍几种适合在阳台上种植的蔬菜营养高，又好养活。
油麦菜
油麦菜是我们日常生活中很常见的一种蔬菜，不管是凉拌下火锅还是清炒油麦菜的味道都是非常可口的，只需要一点种子，一个花盆，就可以种出一盆来。一般可在，春天播种，夏天收获，夏天播种，秋天收获，或者早秋种元旦收，它的种植范围很广，基本上一年四季都可以种植。油麦菜的生命力，特别强，对土壤的要求不太严格，如果有条件的话可以在阳台的，花盆里选择沙土壤来种植。在播种之前，要将种子倒入，热水中，水温在50度左右重，资金泡4到6小时，再将种子装入事先准备好的小布袋里将水控干就可以栽种了。种在阳台的花盆里，35天左右，植株长到30厘米高就可以采收了。
萝卜
萝卜全身都是宝，而且营养丰富，还有丰富的碳水化合物和多种维生素，维生素c的含量比梨高18到10倍，还有萝卜种起来很简单，长得快。现在当年的时间段种植，在花盆底部，放着一些有机肥，做底肥，播种的时候，橙子不要密度太大，再覆上一层薄土，浇足水每周施生物菌及蔬果专用肥，薄肥勤施，后期会长得特别快。
韭菜
韭菜又称懒人菜，还叫长生菜，不仅营养丰富，口味独特，如果阳台种菜，是一定不要错过韭菜的，韭菜是最适合阳台盆栽蔬菜之一，不仅好种，而且是吃完一茬又一茬。韭菜喜欢，阳光，平时可以在有光照的阳台养护，每隔三四天浇一次透水，自来水建议，晾晒两天再使用割韭菜时要割到离谱两厘米处，注意不要伤到根部，更完后可用草木灰撒在伤口上，加速，韭菜伤口愈合，也加快，韭菜的生长，没有草木灰可以用，榨青油后的油渣末也可以。盆栽韭菜可以一年四季生长在养护，哥查的过程中，要使用有机肥料进行养护，还可以用一砖泡水后混合园土栽种，效果很好，养护到位，一年可以割十茬以上。
红薯苗
红薯苗的叶子被称为蔬菜皇后味道比一般的蔬菜还要好吃一点，种植起来也特别简单。只需要把发芽的红薯种到花盆里，或者放在，水培的瓶子里，多是一些有机肥，放在阳光比较好的位置上，就能生长的旺盛，而且藤蔓非常多。在春季播种以后，等到深秋时就能采摘叶子吃，味道特别好，而且非常的实在。研究发现，红薯叶有提高免疫力，止血、降糖、防治夜盲症等保健功能，食用红薯叶有预防便秘，还能保持皮肤的心理，延缓衰老。
芹菜
芹菜，含有大量的维生素和胡萝卜素，不仅营养丰富，而且吃起来清脆爽口，芹菜还是一种粗纤维的食物，能够促进消化，润肠通便。家庭种植芹菜也是，很容易的。芹菜可以播种，也可以育苗移栽，一种是去菜市场买带根的新鲜芹菜，把根以上留五厘米左右栽种到，盆里，另一种是去买芹菜的种子进行播种，芹菜对土壤的要求非常的严格，需要给我疏松透气，良好的土壤，整个生长期可适当的向些肥料，芹菜属于根系浅的蔬菜，耐旱力弱。蒸发量大，需要湿润的土壤和空气条件，水要用天然水日晒过的自来水或淘米水浸菜，相对来说比较吸水，但是不能有积水，我们要确保花盆内的水分，保持盆土的湿润。
