全国哪家医院治疗白癜风最好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/其实在我们平常的生活中，有很多的食物并不一定是要在饭店里边吃到，其实有一些食物都很好吃，而且吃起来的味道也很好，例如我今天要说的这个泥鳅。其实它还是比较常见的，虽然它看上去不太好看，但是做出来的味道确实是非常好的，像平常出去吃火锅的时候，大家都会要一些，涮着吃味道真的是非常的鲜美，而且营养也是十分丰富的。
其实它的蛋白质含量是非常高的，也是一种滋补类的食物，而且还有补血补铁的功效，里边的脂肪含量又很低，营养是非常丰富的，尤其是男人多吃一些特别好。而且其实它的价格也是非常贵的，比一般的鱼类要贵很多。
今天我们这个菜就是红烧泥鳅，把泥鳅处理干净之后，在用一点青红辣椒调一下味道，而且做出来的味道完全都没有腥味，放上一些调味料给炒出来，那个味道真的是非常的香，而且做法也是非常的简单，跟着我来看一下具体的做法是什么样子的吧！步骤，主料：泥鳅五百克，芹菜五十克，青辣椒一个，红辣椒一个。辅料：调和油，食盐，将有，鸡精，小葱，生姜，大蒜，干辣椒，料酒，白酒，白糖，胡椒粉，味精。
第一步，先把青辣椒和红辣椒都洗干净切成片备用。小葱切成段，生姜和大蒜都切成片，芹菜也是切成段备用。泥鳅给用水冲洗一下，然后放在盆子里边，撒上一些盐，腌制一下。时间到了把它拿出来再用水给冲一下。
第二步，拿出一个干净的锅，里边放上清水给烧开，然后把泥鳅放进去，焯一下水，在锅里边放上几滴的料酒，去除一下腥味，然后给捞出来用水给冲一下，晾凉沥干水备用即可。然后另起一个锅，放入适量的调和油，烧热后把泥鳅给放进去煎，等到两面都煎成焦一点的时候，给盛出来到盘子里边。
第三步，锅里再倒入油给烧热，把葱段，姜片，蒜片，大料和干辣椒全部放进锅里边，炒出来香味，然后把泥鳅再给放进去，接着倒入一勺料酒，再放入青辣椒、芹菜和红辣椒翻炒，倒入一勺酱油，白糖和白酒，盖上锅盖给焖一下，大约两分钟左右，打开盖子，撒上一些盐和鸡精调下味道，翻炒出锅即可。这道菜光是闻着味道就非常的香，吃起来的口感更是好，营养健康味道还好，大家可以在家里做着吃一下，味道真的是超级棒！
