白癜风诊疗规范 https://m-mip.39.net/woman/mipso_4632170.html在农村生活的朋友们，想必都会体会过上山挖野菜、采摘野果子的乐趣。那个时候不比现在，那时候物资匮乏，几乎没有零食小吃。所以，一到有野草莓的季节，我就会和邻村的小伙伴们成群结队，在村子里、溪流边、到处寻找野草莓。每次都是乘兴而去，满载而归，乐此不疲！
有一种果子，不仅可以当水果生吃，也能入药食用，那就是山坡上常见的覆盆子。很多在城市生活的朋友，可能并不了解这种野红果，时常会和蓬蘽、蛇莓混淆不清！下面我简单和大家介绍下，并通过详细的图文对比，希望你能认识这几对草莓“双胞胎”！
如何快速区分草莓双胞胎?
1：蓬蘽
蓬蘽是空心的，是那种较低矮的野草莓，一般高不超过膝盖。由一颗颗饱满的红色小颗粒挨在一起簇成一个果实，味道相当不错。
2：蛇莓
蛇莓虽然长得和草莓很像，但是不建议吃。外面由小红粒包围，果实是实心的，吃起来淡而无味！有些野果，在不认识不了解情况下，建议大家尽量不要采摘食用。
3：覆盆子
覆盆子为藤状灌木，一般生长于山坡、灌木丛等处。表面有灰白色绒毛，吃起来味道酸酸甜甜，也是药食同源的好食材。
通过上述对比，相信大家对这三者有所辨别。别看覆盆子果实个头小，但对人体有很好的保健功效。适当食用还能美容养颜、补益气血，补肾壮阳等。下面和大家分享下覆盆子果酱的做法，有需要的朋友可以收藏起来！
覆盆子-----------g
白砂糖-----------适量
柠檬-------------半个
食盐-------------少许
1：将覆盆子用清水洗净，去除杂质。在清水中加入一小勺盐溶解，将覆盆子在水中浸泡10-15分钟，这样可以让虫子都跑出来，之后再把覆盆子用清水冲洗干净。
2：加白砂糖腌制1小时，中途记得翻拌几次。覆盆子和白砂糖按照2:1的比例。
3：腌制好的覆盆子加入柠檬汁，可以让颜色更鲜艳，味道也更清新。
4：将覆盆子和糖水混合物，一并倒入不粘锅中，开中火煮到冒泡泡，后转小火煮到略粘稠即可关火，因为冷却后会更加粘稠，中途要不停地搅拌以免糊锅。
5：冷却后装入无水无油的密封玻璃罐，放入冰箱冷藏，建议尽早食用，每次取用的时候用个无水无油的勺子取用，用来拌酸奶，抹吐司面包，都是非常不错的选择。
好了，朋友们！本期内容关于覆盆子果酱的制作，以及三种野草莓的辨别，今天暂时和大家先聊到这里。后面我会陆续更新一些养生食谱，有需要的朋友记得点赞支持下！如果你喜欢这篇文章，就把它转发给更多人吧！
