铁皮石斛年糕、糯米香肠、覆盆子红茶……今年，我区一些别具特色的农产品以其独特的创意、紧俏的市场需求以及网红的潜质，在区内外的各大农产品展销会上“小试牛刀”，显露身手之下吸引了一大批忠实的客户群体，大家纷纷为其口感、包装及新意点赞。
包装创新，融入本土文化元素
“我们在产品包装上进行了创新，将越窑青瓷元素融入其中，来提升商品的附加值。”位于我区平水镇的秦望茶业有限公司，是一家集茶叶种植、生产加工和销售于一体的现代化茶叶生产企业，该公司总经理汤帅亮介绍，绍兴是越窑青瓷的故乡，相传越窑青瓷的历史就是从烧制茶具开始的，为此他们将传统的中国茶文化与越窑文化相结合，推出了以越窑青瓷文化为主题的茶具和包装。“优良的品质，辅以创新的包装形式，备受客户喜爱。”汤帅亮说。
穿着汉服的人物画像栩栩如生，凹凸有致的封面设计别出心裁，“绍兴安昌特产”几个字格外醒目……在安昌街道“哈哈香肠”的一款礼盒上，设计者的精心构图，让人眼前一亮。“这是我们去年推出的一款高档香肠产品。”“哈哈香肠”总经理成诚告诉记者，产品除了采用优质的生态猪肉作为原材料，在产品包装上同样花了不少心思，为此备受消费者喜爱，产品销量也相当不错。
这样的例子还真不少，将文化元素融入到产品包装和设计中，绍兴百草村茶文化发展有限公司同样如此。“将茶以文化的方式喝下去，就是我们一直在做的事。”该公司总经理楼泉庆告诉记者，鲁迅曾在《喝茶》一文中写道：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福！”于是，将鲁迅的书和平水日铸茶结合起来，做成一款独具匠心的创意林产品——“迅乡茶叶礼盒”，既有文艺气息，又有着不俗的商业价值。去年10月，“迅乡茶叶礼盒”还被中国文化部授予了“外交礼品”的荣誉；去年11月，又在第11届中国义乌国际森林产品博览会上荣获创意林产品金奖。“接下来，我们还打算在矿泉水瓶、茴香豆包装、香糕等产品包装上进行创新，做出新意、做出特色，不断将品牌影响力做大做强。”楼泉庆补充道。
产品创新，延伸老行当产业链
在今年的第12届中国义乌国际森林产品博览会上，由我区漓渚元聪铁皮石斛专业合作社带去的农产品中，一款“铁皮石斛年糕”分外吸引眼球。“今年我们一共生产了吨的铁皮石斛年糕，现在已经卖出了多吨，销量一直很不错。”该合作社相关负责人说，随着人们对铁皮石斛的认知越来越深入，铁皮石斛系列产品也被不少厂家、企业不断开发，而铁皮石斛年糕就是其中之一，“将其磨成粉末掺杂到年糕中，具有良好的养生功效。”
“糯米香肠、干菜香肠，是我们今年新推出的二款产品，总计有数千斤之多。”“哈哈香肠”总经理成诚饶有兴致地向记者介绍起今年的新品，将糯米、干菜分别掺杂到猪肉中，一来可以改善口感，使得风格多变；二来新品的开发也可以积累新的消费人群，品牌竞争力也有所提升。
“今年新推出的覆盆子红茶，上市之后便成了人气新品。”在稽东镇玉龙茶业有限公司的生产车间内，公司负责人李汉兴笑着说。只见在红茶生产线上，一盒盒袋泡红茶“新鲜出炉”，分拣入库以后运往全国各地，而覆盆子红茶作为今年的新品，更是备受客户喜爱。而提供覆盆子原料的，正是该镇尉相村的余亩中药材种植基地。
“近年来，健康养生的消费观逐渐普及，而覆盆子晒干后，作为药食两用的传统中医名药，与茶放在一起，还别有功效。”该基地负责人俞国标表示，掌叶覆盆子最适合入茶，于是，他们别出心裁地研发出了覆盆子系列茶，选定了覆盆子红茶、覆盆子桂花茶、覆盆子雪菊茶这三个品种，并与本地龙头茶企——玉龙茶业合作，生产“覆盆子养生茶”。据了解，该覆盆子茶于今年3月正式投产后，一上市便供不应求，4个月时间就销售出了3万盒，在拉伸覆盆子产业链的同时，还提升了综合效益。而像该基地内的白芨干品，也通过产品创新制成了白芨面膜、护手霜等。
农企创新，让产品更具竞争力
配料中加入了糯米、奶制品以及黄酒，吃起来软软糯糯的，有股奶香味，直到在嘴里完全融化了以后，黄酒的味道才散发出来……此前，网红产品“黄酒棒冰”，就以其独特的风味广受本地及来绍游客欢迎。为此，还衍生出其他一些让人耳目一新的“黄酒衍生品”——如黄酒奶茶，用10种茶叶磨成粉冲泡而成，配以进口牛奶，再根据加入黄酒量的不同，经过近3个月调制最终定型。
品牌，意味着高附加值、高利润以及高市场占有率，一个好的品牌意味着产品更具市场竞争力，即便在复杂难测的市场环境中仍能保有“一席之地”。“我们随本地参展企业也参加过不少农产品的展销会，比较有特色的农产品还真碰到不少，更有像铁皮石斛牙膏、蜂蜜唇膏以及一些抹茶类产品，确实闻所未闻、头一次见到。”区农业农村局工作人员告诉记者，每年的各大展销会上，都会有极个别陌生的农产品名称“首次亮相”，意外和惊喜连连，确实可以给参会的农业企业启示。
有业内人士表示，近年来，我区诸如铁皮石斛年糕、糯米香肠、干菜香肠、覆盆子红茶等新产品不断推出的背后，折射的是市场多元化的需求——不断满足当代人日新月异的口味追求，贴着各种“奇怪”标签的新产品应运而生。此外，新产品的出现，也是企业在生产过程中对“创新”二字的注重，体现的是企业产品竞争力、品牌影响力的进一步提升，“说明农企也在求新求变，只要科学合理地大胆创新，就该鼓励。”
