覆盆子

注册

 

发新话题 回复该主题

农村田埂上的刺泡儿,俗称栽秧果, [复制链接]

1#

小时候在农村生活,每到插秧的季节,田埂上会长出一种甜美的野果,因当地人把插秧叫做栽秧,因此这种野果又名“栽秧果”。栽秧果在不同的地方叫法不同,普遍叫法是“刺泡儿”因它的植物上带刺所以得名。栽秧果长得很像覆盆子,花落后结的果为白色,慢慢变红,颜色变为深紫色的时候,最甜。不过一般野生的深紫色栽秧果不常见,更常见的是鲜红的果子,酸酸甜甜,是80后90后儿时的最爱的野果之一。

小时候放假了,最喜欢和小伙伴们成群结伴地去寻找“栽秧果”。栽秧果的植物长得低矮,不容易被发现,但是它红艳艳的果实却是最好的信号灯,提醒着我们快去摘。游荡在田埂间,需要小心地避开这些带刺的茎,不然一不留神就会被刮一道血痕,那可是非常疼的。不过功夫不负有心人,往往一下午的找寻能换来一小袋子栽秧果,虽然一会儿就吃完了,但这种美妙的口感却会让人满足很久。

有时候在田里插秧的大人会用草帽带一大堆栽秧果回来,那真是一个大惊喜了!因为有些稻田在比较远的地方,那里人少,栽秧果特别多,大人们舍不得吃,用插秧时戴的草帽倒过来,就成了一个“大碗”,能装不少果子,而且个头又大又甜。小时候最期待大人在中午回来吃饭的时候带一草帽栽秧果了,那种期待雀跃的心情让人至今记忆犹新。

栽秧果含有丰富的维生素C,可以当水果食用,由于它不耐保存,也可以制作成果酱,前提是你能一次摘到足够多的栽秧果,因为目前只有野生的,还没有引入人工栽培。如果真想尝一尝它的美味,可以买覆盆子、山莓等类似的浆果解解馋,味道略有差别。能吃到栽秧果的季节很短,也就栽秧那段时间,再之后它就不会再开花结果了,年复一年只在那一季出现。

农村的朋友们,你们吃过栽秧果吗?在你们那儿怎么称呼它呢?

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题