覆盆子

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广州有颜又好吃的高逼格餐厅指南,第一个都 [复制链接]

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千呼万唤有颜又好吃的餐厅

还有各种优惠折扣食妞都给你带上了!

表示约对象、合家欢都适合!

√鹿小白Mr.white:小资蓝白餐厅,口碑爆表!

√维京湾葡萄酒餐厅:太古仓新晋打卡圣地!

√·江景日料餐厅:坐拥珠江°无敌夜景!

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鹿小白Mr.white

小资蓝白餐厅,口碑爆表!

说环境,它颜值在线!以蓝白色为基调,一不小心以为自己误闯到小小艺术馆,很小资。

招牌是这个两个肉肉,你知道吗

/新品猪肩肉,比硬币还厚/

炭烤美国梅花猪肩肉,是鹿小白一直以来的头牌,菜单上它更是自成一页。

杀手锏在于老板特调的法式黄芥籽奶油酱。黄芥籽奶油酱并不会抢了猪肩肉的鲜味,如此神仙搭配,放眼广州,只有这才能吃到!

至于猪肩肉的选用也有要求。用的是猪肩的梅花肉部分,肥瘦比例恰当,吃上去的口感比较滑。

在猪肉物价飞涨的今天,比硬币厚的猪肩肉是亲民价!

还有这4款精致出品

/炸牛油果,老板自制!/

除了牛油果沙拉,鹿小白还牛油果玩出了新花样——炸牛油果!

这份牛油果脆角还有两个规矩,一是油温,必须要在°炸3分钟,此时牛油果的口感才是最好的;二是吃法,蘸上鹿小白特调沙拉酱,奶香味和牛油果的外酥内软cp感十足!

/要掐时间做的华夫饼/

现烤的华夫饼,制作过程不复杂,难在掌握最佳的烘烤时间。因为只有这样做,华夫饼才是表层香脆,里面柔软。

旁边还有奶油做点缀哦~敲重点:奶油的柔软性很强,很快塌,所以拍照的小仙女需要分秒必争~

/健身达人最爱/

这个蔬菜沙拉,最大的亮点就是低温鸡胸肉。将鸡胸肉放在恒温60℃的水煮45-60分钟,出来的肉质口感是最嫩的呢~

另一主角——牛油果,用了有半个,份量超足。加上牛油果又有水果界健身教练之称,简直就是减肥星人的最爱!

/2款“颜值茶”/

小白星空特饮、蜜桃玫瑰苏打,其实是特调苏打水。食妞最爱星空特饮,这是由覆盆子+蓝莓调出,没有加色素呢~

难怪即便藏身在乐峰广场对面

也会被人发现

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维京湾葡萄酒餐厅

太古仓网红打卡圣地

太古仓新爆网红打卡地

「维京湾葡萄酒餐厅」

△一次性解锁以上所有△

抱歉,是我介绍晚了!

广州创意菜第3名

,最近登上了「广州创意菜排行榜」,位列第3,很多胖友慕名前来,成为太古仓炙手可热的网红。

/维京湾豆浆鱼/

酸菜鱼、沸腾鱼、烤鱼...鱼的种做法,食妞都吃过!氮素!豆浆鱼,食妞还真是第一次吃~!

将鱼起骨切片去骨,汆熟。端上桌后,再倒上一锅现磨豆浆。鱼片在豆浆仿佛做了一个牛奶spa,肉质嫩滑max!

吃之前记得先喝汤,喝的每一口都是精华。豆浆的香浓和鱼肉的鲜美融合在一起,口感很浓郁~

/曼谷咖喱虾/

自从食妞去过一次泰国,就对咖喱虾念念不忘。1份有10+基围虾,每一只都有拇指粗!

咖喱是大厨秘制的,香料采购全部来自泰国。而且是每日现熬,黄咖喱裹满整个虾,一端上来,浓郁的椰浆味立马窜进食妞的鼻子里~

咖喱拌饭是最佳打开方式get√。米饭本身的香甜,配上香滑的咖喱,香气充满口腔,回味香甜~摄影师表示:一口气可以吃5碗饭!

/葫芦玉菇猪颈肉/

猪颈肉是选取肥瘦相间的松板肉,是猪前肩肉肉质最好的部分。而且店里还用了葫芦+玉菇2种一起烹饪,很好的带出肉质的鲜味~

猪颈肉经过微微炭烤。脂香味非常足!同时,韧性很好,非常考验牙齿功力~

/榴芒鸡/

将榴莲+芒果+炸鸡mix成的,几乎每桌都要的人气选手。最惊喜的是,还撒上了跳跳糖做点缀,刷新食妞的心中的创意菜~

鸡扒外酥里嫩,蘸点用纯榴莲肉打成的酱,榴莲味霸道,瞬间占领了整个味蕾。吃完别忘了来一点现切芒果,酸酸甜甜,灰常清爽!

/坐下就送葡萄酒/

维京湾还有一个贴心的服务,只要你坐下来,就会送你葡萄酒一杯,美食配美酒,超贴心~

环境㎡打卡圣地,坐标太古仓!

它是太古仓新爆出一个网红打卡圣地,全店㎡,完全不用担心排队的问题~

装潢以墨绿色为基调,展现出优雅与复古。琉璃灯、玫瑰花..店里的每一处细节,都是经过老板精心挑选的,奢华且富有格调~

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·江景日料音乐餐吧

坐拥°珠江夜景!

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·江景日料餐吧位于琶醍A区的五楼区域,这里地处珠江边,位置绝佳,一眼望去,猎德大桥、广州塔、西塔尽收眼底;店内分为外场和内场,外场视野开阔,还有巨大荧幕可以观看;内场环境幽静、装修精致,还有装满各类酒品的吧台和舞台区,格外有情调~

除了颜值高之外,“·江景日料餐吧”还有80+种日料,80+款酒品提供,食妞这就给你们一一介绍~

80+种日料,吃到凌晨2点!

作为一家主打日料的空中餐吧,刺身、炸物、寿司...多达80+种菜式,甚至每天都可以吃到凌晨2点哦,食妞吃完,认为完全不输日本当地的料理店!

/牛油果炸虾鳗鱼卷/

牛油果炸虾鳗鱼卷,是网评排名No.1的菜品。颜色搭配显眼吸晴,一下就吸引食妞的注意,看起来肉厚肥嫩,格外诱人~

照烧后的鳗鱼带上酱料甜甜的很入味,加上牛油果的清香形成互补,除此之外用饭团裹着的炸虾、青瓜、菠萝粒等等,材料很足,口感特别丰富,一口下去,唇齿留香。

/挪威三文鱼腩刺身/

挪威三文鱼腩刺身,选用的是三文鱼肚子部位的肉。每一片有2-5g的厚度,油脂肥厚,白色部分与橘色部分线条分明,肉眼可见的鲜美~

三文鱼每天新鲜到店,现切现做,包裹着的萝卜丝与香叶,起到很好的提香作用,口感结实肥美,入口即化,再蘸点酱汁味道更美哦~

/日式炸猪排/

日式炸猪排,是吃日料的必点菜品。选用猪里脊肉进行炸制,这个部位的肉质肥厚,最能体现猪肉本身的风味。

炸猪排考验了师傅对空气温度与湿度的把握,外皮炸的松软酥脆,一股铺面而来的鲜香味,再蘸点千岛酱与番茄酱混合的酱汁,鲜甜口感更加入味。

/盐烤三文鱼头/

盐烤三文鱼头,选用的是15斤重的三文鱼。加入海盐后炭烤,烤制后的鱼头外焦里嫩,鲜香四溢,胶质丰富,散发一股浓郁的肉香~

最肥美的部分是鱼脖子,撒点微辣的黑胡椒粉,几滴酸酸的柠檬,口感更为细腻,食妞一下子就爱了!

/椒盐三文鱼骨/

椒盐三文鱼骨,是食妞值得推荐的菜品。炸制后的三文鱼骨肉相连,颜色金黄,泛白的骨头与橘色肉质若隐若现,食妞PICK!

/火炙蟹棒寿司/

火炙蟹棒寿司,是日料店再经典不过的寿司啦。一整条寿司将饭团包裹住,火炙后的表层微微起皮,空气里马上弥漫着浓浓的香甜气息,食妞已经迫不期待想要一并拥有!

/有机蔬菜沙拉/

吃完丰富的肉类后,再来些有机蔬菜沙拉,绝对是店里的解腻神器~一眼望去,苦菊、西生菜、胡萝卜等应有尽有,清淡爽口,轻食减脂get

#分享一下你们的私藏的“高逼格”圣地吧#

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