覆盆子

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小时候常吃的12种野果子,现在很少见 [复制链接]

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在乡下成长起来的小孩,都会把“野果子”捡起来,然后自己吃。那个时代,没有什么好吃的,等到了春季,到处都是春意盎然的景象,到处都是野果。这些东西的口感和营养都不能和普通的水果相提并论,但总比没有好,小时候只有在节日或者亲戚朋友的时候,那些“高档”的果子就成了他们最喜欢的零食,偶尔在外面玩耍的时候摘一些,味道又酸又甜。

以下12种野生水果,是很多地方都能买到的,但很少见到,大部分孩子都不认识,因为他们都上了年纪。

1、拐枣

拐枣的形状千奇百怪,形状就跟鸡爪似的,所以在乡下也叫“鸡爪子”,虽然长得丑,但里面的糖含量很高,捏在手中会有一股香喷喷的味道,这种红枣不但是一种美味的野生水果,还可以用来酿酒、饮料、罐头、蜜饯等等。

2、黑瞎子果

这是他童年最喜欢的一种水果,那是一颗紫色的果实,上面覆盖着一层淡淡的冰霜,看上去就像是一颗漂亮的小葡萄,里面的果肉很多,可以做成果汁,也可以做成酱汁,酸酸甜甜的,但这些野生水果,一公斤就要四十多块钱,实在是太贵了。

3、桃金娘

广东的小伙伴对桃金娘绝对不会太熟悉,因为这玩意儿生长在南方,七八月份的时候,孩子就会一起上山去摘,哪个山上最好吃,哪个地方好吃,哪个地方好吃,哪个地方好吃,但每次出去之前,都会有大人提醒,千万别多,不然明天去洗手间,可就惨了。

4、刺梨

刺梨虽然叫“梨”,但并不是梨子,因为刺梨皮上长着无数的尖刺,就好像一个穿着金色铠甲的武者,里面的果皮是橘黄色的,入口又是一种酸甜可口的水果,而且还带着一种很好的止水剂。

5、蛇莓

蛇莓是一种很普通的水果,是一种很小的水果,酸酸甜甜的,带着一丝苦涩,但是有不少人说这是一种带着“毒素”的水果,是一种被蛇咬的水果,所以她很少有人会去采摘。其实,蛇莓也有很好的药用作用,小孩子调皮的时候经常被撞到,爷爷就会将它压成粉末抹在身上,很快就不痛了。

6、灯笼果

灯笼果在各地也有不同的称呼,有人叫“姑娘儿”,有人叫“打头泡”,也有人叫它“大红”和“黄”,市面上出售的也很多,但这种水果原本只是一种野生水果,它被命名为“灯笼果”,是因为它的表皮一旦成熟,会像纸张一般将果肉包住,口感又酸又甜。

7、树莓

覆盆子,在某些地区也被称为“悬钩子”,其形状娇小,远远望去就象是一种类似于樱桃的果实,果实圆润,色泽鲜艳,色泽鲜艳,入口酸中带甜,外观与树莓类似,口感类似于桑树,但如今,已经很难见到这种遍布整个山林的小红色果实了,大部分树莓都是被风干制成了药材。

8、龙葵

龙葵,在乡下也被称为“黑茄子”或者“黑天天”,吃完之后,手上、嘴巴、脸上都是黑的,龙葵的果子被咬成了深黑色,还经常拿来玩耍,给自己脸上涂上一层油彩,然后回去好好“教训”一番。

9、乌饭籽

南烛,是一颗黑米树上的果子,外形像是一种类似于蓝莓的水果,酸酸甜甜的,入口带着一丝“面”的感觉,和蓝莓的口感很像,但却是两种截然不同的类型。在北方,有不少人都喜欢吃乌米,乌饭是用乌木叶熬成的,再用糯米熬制而成,味道鲜美。

10、野红薯

野地瓜也叫“地石榴”和“地瓜泡”,俗话说“六月六成熟,八月八分地瓜烂”,指的就是这种野生红薯,六月初六,红薯成熟了,口感酥酥,肉质鲜嫩,散发着诱人的香气,一公斤的价钱,可比红薯要高得多。

11、野山枣,

这些野生的红枣,一般都是生长在山上的,有的只有手指大小,但是却很好吃,酸甜可口,是很多人童年的最爱。

12、番石榴,

番石榴有野生的,也有人造的,在南方野外很常见,野性的番石榴又叫“鸡屎果”,因为“两极化”的缘故,吃的时候会感觉很香,不吃的时候会感觉像是“鸡屎”,所以才会有“鸡屎果”这种不太好的称呼。这种水果中的水分很低,无论是人工种植的,还是野生的,都没有多少人会喜欢。

春天的三月份,是郊游、郊游的好时节,这里的太阳很热,到处都是野草,到处都是野草和野草,溪水潺潺,野菜野果也是最好的时节,但是如果你不知道的人,就别想着吃了!跟大家一起,看看你童年时代的“免费”野生水果吧。

我是环游世界小吃货,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐,每日更新菜谱和美食趣闻,

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