治疗白癜风 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/温州作为历史文化名城，饮食文化同样源远流长，土壤肥沃，河流湖泊众多，海洋资源丰富，是江南“鱼米之乡”。众多的温州特色小吃，不仅受到本地市民的喜爱，也吸引着全国各地的游客和吃货的目光，但是温州的各种风味小吃，大多散落在各地，隐藏在民间。勤劳智慧的温州人民从古时候开始就对美味加以研究，因此，创作出了很多美食。下面，我们就一起看看吧。
1、炸溜黄鱼
选用新鲜大黄鱼烹制，以鲜、嫩、香三大特色著称，是温州传统内味菜。此菜炸制和制卤紧密配合，上桌时气泡翻滚，吱吱作响，很能活跃筵气氛，食以外脆里嫩，酸甜可口。
2、江蟹生
江蟹生是温州传统的地方名菜。属于浙菜系-瓯菜冷食。用于家庭，就是家常的酒菜，搬上酒宴，便成上等冷盘。吃起来不粘壳不带腥，撅嘴轻轻一吸，蟹肉便脱离蟹壳滑入口中。在温州，生食可以报出一大串来，诸如鱼生、虾生、虾蛄生以及盘菜生、豆腐生等等，当然所有生食中唯这江蟹生的味道最令人叫绝。虽然其调料离不开酱醋酒以及味精类，但腌制出来的口感总是比其它生食类要略胜一筹。
3、温州瘦肉丸
温州瘦肉丸是一道老少皆宜的名点，属于浙菜系。风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸(丽水地区也有这种很传统)，也称瘦肉羹，细长的肉羹划入滚烫的水中，立即浮上来，洁白而略微红，味道鲜美，很有嚼劲，汤汁澄清美味，略带酸辣味。放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒，鲜香俱全、美味可口。
4、麻辣油浸鱼
这道麻辣油浸鱼其实也叫做水煮鱼，但它并不是川菜中的水煮鱼，这两道菜的做法也不尽相同。当你走进餐馆点上一份麻辣油浸鱼，鱼做好之后，只听到一声吆喝，这道美味的水煮鱼就上桌了，一般都是用不锈钢的盆子装的，上面覆盖着一层红辣椒。服务员会用小漏勺撇去花椒和辣椒，鱼肉和豆芽就展现在了眼前。吃一口，满口留香，真的超级好吃。喜欢吃辣的小伙伴绝对不要错过。
5、清明饼
清明饼，也叫艾草饼。在清明节前，各地城乡家家磨糯米粉，加艾草，清明草等野菜做饼，馅以猪肉、笋丝之类，或者嵌以甜糖，俗称清明饼。清明饼油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴，是江南人用来祭祀祖先的一种食品，流传至今。
6、温州鸭舌
在温州有无舌不成席的说法，可见鸭舌对于温州人的重要性。在温州人们都叫鸭舌为“鸭赚”，因为在温州话里，舌的发音和亏差不多。所以人们就叫鸭舌为鸭赚。在温州甚至是其他地方，鸭舌的价格都不便宜，你想想，一只鸭子就这么一条鸭舌头。贵了就少吃点呗，但到稳重的小伙伴们一定不要因为价格贵就不吃了，多少的还是要尝尝的。
7、永嘉麦饼
永嘉麦饼原出永嘉沙头。沙头历来是舴艋停靠旅客歇脚候潮的埠头。此地麦饼别有风味。往来旅人常备为干粮。一个麦饼的原配料是，半斤麦粉，一个鸡蛋，一汤匙菜油，搅拌揉透，成凹字形，嵌入咸菜、鲜肉、磷虾、味精。包拢后，用木槌捶成扁圆形，入在平底铁煎盘中两面白，再转到烤炉中焙硬。食之松脆弱，喷香，堪称美食。
8、炒粉干
炒粉干是浙江省温州市的一道著名地方小吃，属于浙菜系，该菜品的制作原料有粉干、鸡蛋、圆白菜等，无论街头小吃，排档，餐馆或是酒店都可以看到温州炒粉干的身影。炒粉干配牛奶、紫菜汤、豆浆、鱼丸汤等往往是不少温州人的选择，这样搭配不仅男女老少皆宜，而且吃后不干、不腻。
9、温州鱼饼
温州鱼饼是温州市传统名点。它均以东海的鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成。温州鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养丰富，即可以享受鱼肉的鲜美，又省去剔骨的麻烦，尤其适合老人和孩子食用。据说温州鱼饼早在汉朝时期就有了制作的记载，而到了民国十年()就已很出名。
10、楠溪素面
楠溪素面亦称索面。素面是一种易消化的面条，对肠胃都是有益的。非常适合小孩和老人食用。温州传统食品，直径通常小于1.3毫米，各县均有制作，以历史悠久论，首推永嘉，因永嘉在楠溪江流域，乡人称为楠溪素面。素面味冷而清，可浸于肉汤或丸子中，亦可下至酱油中，而不浇于其他食物之上。酱油通常是鲣海鲜味，可以与大葱、生姜以及青蒜。永嘉楠溪江沿岸村民历来将素面视为食中珍品，待客首选之物。
温州这10大美食小吃你吃过哪些呢，有一些便利蜂也有售？今天的分享就到这里了，如果下次到了温州就可以去尝尝这些美食的味道了。
