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“今天给大家介绍的是我们年最新的一个深加工产品——鲜榨的石斛汁，大家看我身后是万寿康有机石斛种植基地，我们所有的石斛汁都是用我们三年以上的鲜石斛做的鲜榨汁。”在位于武义县王宅镇马府下村的万寿康中药材现代化种植基地大棚里，一株株石斛长势喜人，刚刚荣获年浙江省青春助力乡村振兴带头人“青牛奖”的农场主金美艳正在做微视频直播。
为拓展石斛的衍生价值，今年，金美艳把鲜榨石斛做成了保健饮料，自10月份上市以来，俨然成了网红爆款。“饮料类的市场份额远比我们传统滋补的干品的市场份额大的多，这也是我们为什么后期会着重在滋补类产品便捷性的深加工方向，我们也希望销售端做大了之后，也可以带动更多的农户，他们参与到我们中草药的种植，我们也可以提高他们的增收。”金美艳向记者介绍道，年，自己弃商从农，创立了浙江万寿康生物科技有限公司，在王宅镇马府下村流转了多亩土地，开始打造现代化的“本草园”。其中，一半以上为灵芝、铁皮石斛、覆盆子、三叶青等中草药种植基地；另一部分设计成百果园，外围则是由香榧、楠木等名贵树种组成的苗木园，这些树木在产生经济价值的同时，也将草本园与外界隔离，保证了中药材的有机。此外，基地通过物联网，一键式管理，减少人工成本，提高中药材品质。
通过三年发展，万寿康逐渐展现出了其强劲势头，俨然成为武义当地的一颗新星。“我们自己大棚里是全自动化的管理，原先一个大棚起码要10个人工，现在只要一两个人，可以对整个棚的湿度和温度，进行很好的控制，从而去影响整个有效成分的沉淀。”为了打造好本草园，一直以来，金美艳十分重视先进技术。通过与院校合作，创新单株分离式种植模式，种植出来的石斛更加粗壮，适合鲜食。此外，还开发林下栽培模式，将铁皮石斛种苗捆绑在树木上，地上栽种三叶青、覆盆子等草药。通过林下种植技术培育的铁皮石斛，其石斛多糖含量高达30%-40%，比传统大棚方式培育的品种高出近4倍。“从种植加工到成品销售，我们一直致力于全产业链的打造，针对一些农户手上是有山地资源的，我们给他们输入技术，让他们去实现立体式种植，比他们日常种种农田收益要高得多。”
金美艳除了专注自产自销的中草药，还非常重视产品的加工与服务，不断研发新产品以提升解决中药材消费存在的痛点，如开发铁皮石斛养生面、灵芝破壁孢子粉馒头等延伸产品，让原本复杂的、不便捷的、难吃的中医养生转变为便捷的、简单的、容易入口的产品，从而大大提升客户体验感与粘性。目前，万寿康本草园内有高新生物科技园区、中药材现代化种植区、休闲观光旅游区、原生林木养生区、百果园、苗木园等，为当地新增长年就业岗位30余个，带动农民新增工资90余万元。
记者：张丽红吴丁宁
编辑：张铖倩
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