覆盆子

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2021年你想开一家法甜店吗这54款作品 [复制链接]

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白癜风患者爱心工程 https://baike.baidu.com/item/青少年白癜风防治援助项目/22039760

在今年疫情的洗礼之下,

外卖行业可以说是迎来了“第二春”。

为了能够拓展业务,

很多酒店、面包房、甜点店都上线了

外卖速递服务。

小巧精致,华丽馥郁,

有甜品、有果酱、有茶饮,

搭配着一个套餐系列出售,

可以供多人享用。

在黑白色系简约设计感的包装盒衬托下,

更能显出甜点的缤纷之色。

当然原装大小的蛋糕,

也很适合分享~

甜点+酒=高级感!

甜点中搭配酒类的使用,

已经是越来越有普及性。

经典的黑森林,

将Kirsch利口酒注入巧克力海绵蛋糕中,

湿润化口,馥郁浓厚,

搭配酸甜适口的樱桃蜜饯,

口口令人回味。

粉粉嫩嫩的玫瑰香槟覆盆子泡芙,

松软的覆盆子奶油结合玫瑰香槟,

甜美的芬芳勾起食欲。

添加了威士忌的Babá,

配合着柠檬与橙子的清新感,

叠加了清爽的滋味。

国潮甜点,中式口味

如今国潮风烘焙的火爆蔓延,

令原本偏向西式的甜点,

更趋近于中国人的口味。

添加中式元素,本土食材,

从包装、味道等都进行着“质”的变革,

带出满满的国风雅韵。

茉莉花茶与葡萄柚芒果相遇,

浓郁芝士与清新柚子口味上的中和,

覆盆子上面点缀着大黄,

都在倾诉着国风甜点的魅力。

节日元素,装点欢乐

配套着节日氛围,

从造型、配色上进行元素的装饰。

就比如刚刚过去的圣诞,

经典的红绿配色与圣诞树、雪花等造型,

可以延伸出很多可爱趣味的甜点。

水果元素,应季风味

鲜嫩多汁的水果永远能带来灵感,

简单的装点就已经足够绚丽夺目~

这些来自香港瑰丽酒店2楼的

ButterflyPatisserie里售卖的产品,

优雅独特,

看着就极具高档的品味。

当然它们的售卖价格也撑得住这份品质!

在饼房总厨HolgerDeh的巧妙构思下,

利用独有的技术及优质的食材,

制作出了眼前一亮的作品,

突破传统的食谱与标准化的方法,

在富有想象力的灵感下,

诞生独属于自己风格特征的甜点作品。

风味极佳,卖相别致,

真不愧为能达到日日满座的盛况。

除了这些,

巧克力、常温蛋糕、饼干等也是一绝,

在礼盒的烘托中,

彰显着自己的价值,

最后就让我们一起来欣赏一波~

我看了下,这些甜点店的分类规划都有了,如果你想开一家甜点店,不妨参考上面的产品结构,等待你的反馈啦~

不过,这里有一个重大的周日惊喜预告,由伊莎莉卡创始人带大家云参观一家中国的法式甜点店,听说他是第一次出镜,别说,还真期待的~

(图片来源ins)

-月度好文-

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