在农村的大山里,有着许多的野生植物,在这些野生植物当中,有不少宝贝,就比如说现在夏季比较热门的松树菌、牛肚菌、羊肚菌等野生菌,不仅好吃,有营养,更重要的是它们价值珍贵,可以给农民朋友带来不菲的收入。
而除了野生菌之外,还有一类野生植物,不管是在过去还是现在,一直都是农村娃喜爱的,那就是野果,虽然它们是野生的,但是其味道、口感、营养一点都不比人工种植的水果差,关键还免费,所以也成了不少农村娃爱吃的零食。
下面笔者给大家分享农村山里一种长树上的“草莓”,过去农村娃当零食,如今城里20元一斤成稀罕货,见到别错过。
说到草莓,相信不少朋友都流口水了吧,这种水果可是相当好吃的,不过笔者要说的这种“草莓”和水果中的草莓不一样,只是外形一样,个头却小了许多,并且还是长在树上的。但是也别小瞧了它,它的味道、营养同样不差,它就是“山莓”。
山莓可是我国一种分布很广的野果了,除了东北、甘肃、青海、新疆、西藏这几个省没有意外,其他省市均有分布,而想见到山莓也不容易,既然叫山莓,自然生长于山里了。据笔者所了解,山莓多生长于农村的向阳山坡、溪边、山谷、荒地和疏密灌丛中潮湿处。
由于山莓在我国分布比较广,所以其俗称也比较多,就笔者个人所知道的就有10来种,如树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡,三月泡、四月泡、龙船泡,大麦泡、泡儿刺,刺葫芦、馒头菠、高脚波、山泡等等。
其实说山莓是树莓也不一定准确,据资料记载,山莓是蔷薇科悬钩子属下的植物,而蔷薇科悬钩子属下的植物目前已知的就有余种,在这余种里,我国就占有种。
作为一位从小吃野果长大的农村娃,笔者可以很负责任的告诉大家,这种属的植物果实都是可以吃的,只不过是好吃与不好吃的区别罢了,而这山莓就正好是夏季可以吃且好吃的野果。
所以在以前一到夏季放暑假的时候,许多农村娃就会成群结队的往山里跑,并不是去大树底下乘凉,而是去山里摘野果吃,山莓就是其中之一,它的味道酸甜适口,多汁,因为不是空心的(注:覆盆子是空心的,别弄混淆了),花托和萼片不易和果肉分离,所以吃起来很方便,过去的农村娃都把山莓当零食吃。
不过笔者作为吃野果长大的农村娃,可以告诉大家一点,花托和萼片一起吃掉,嚼起来更有口感,但又不影响味道,吃来别有一番风味。并且由于山莓果实很小,最好一次摘一小把,然后一把放嘴里,这样才能吃到它的精髓哦。
山莓不仅好吃,其营养价值也是相当的丰富,据相关资料记载,山莓富含丰富的糖、苹果酸、柠檬酸及维生素C、钙、磷、铁等多种营养物质,比之草莓都不差,甚至比大多数水果还要高。
所以在如今这山莓也成了一种经济型水果树种,在我国不少农村地区也开始种植了。如笔者所生活的农村里,就有农民朋友在种植,这个季节正好采收,据种植山莓的果农介绍说,山莓如今也算是一种稀罕水果了,刚上市的时候,在城里一般可以买到20元左右一斤,等下个月或是下下个月,估计就便宜了,只要几元一斤。
是不是没想到以前小时候不要钱的野果,在如今也这么贵了呢?所以生活在农村里的朋友,若是喜欢吃野果的话,可别错过了,现在正是山莓果实成熟的时间,想吃的话不妨带着孩子或家人一起去山里摘点,免得花冤枉钱哦。
读者朋友们,你小时候吃过山莓吗?你们那里现在有卖山莓的吗?欢迎留言交流,说说你的看法哦!