摘要:农村才有的几种“野果子”,你吃过几个?让我们一起来看一看
我国幅员辽阔,自然资源十分雄厚,特别是在农村野外,哪里有着不同种类的野果,这些果子的营养物质很丰富,有些既能食用,也能用作药用,有些还能用来酝酿。我是在农村长大的,从小就常常和朋友们跑到山上摘“野果”吃,如今在城市工作,很长时间没看到这些果子了。
我今天给大家介绍几种生长在农村的“野果”,如果你吃过四种以上那就很厉害了,尽管我也见过很多种野果,不过在查询资料时发觉长了不少见识呢。
茶萢
它是由茶树上哪些变异茶花的果子变异后的产物。那些树上的果实一到春天就会轻易出现变异,就会出现各式各样的这种果子,果肉非常厚实,吃起来感觉很香甜,口感很酥脆、特别爽。
鸡公蛋
又被叫做鸡腊子、牛奶挤,专业名词是胡颓子,吃起来非常酸,等完全熟了后会有点甜。它的果子拥有很多种类的氨基酸和维生素C,能够直接食用。
牛奶子
和鸡公蛋类似,不过果实比鸡公蛋小点,每个果实顺着树枝分列。它的果实、叶、根可作药用,可治泻痢、喘咳、祛风、利湿、月经过多和风湿关节等症状。
桃金娘
熟的桃金娘能够直接吃,且营养很多,是鸟类最直接的食物来源。实际上这种果子不只能直接吃,还能拿来制作果酒,是农村人最喜爱的果酒之一,它还有补血的效果,特别适合女士。
它还可以作药用,其果实有补血,滋养,安胎的功效,可治贫血,病后体虚,神经衰弱,耳鸣等症状。
覆盆子
还被称为悬钩子、覆盆莓,成熟期是每年的四至六月,和树莓、刺莓很类似,不过它是藤条形状的植物,摘下来时没有叶蒂。
水杨梅
还被称为水石榴、野荔枝,成熟期是农历的8月,味道是酸甜的,形状比较独特。专业名词叫细叶水团花。
它的根和花可作药用,有清热利湿、收敛止泻、祛痰止咳的功效,还能治感冒发热、咽喉肿痛、肠炎腹泻等症状。还可以栽培作护堤植物。
软枣猕猴桃
这种果实是我小时候经常吃的,它的形状和它的名字很贴合,外表皮很平滑细致,跟我们见到的枣子相同;但是它的果肉看起来和猕猴桃差不多,尝起来有猕猴桃的味道,不过更加香甜,汁水更多,味道特别不错。
这种果子的营养价值特别高,它的果实中含有丰富的维生素C,每一百克中有四百五十毫克,是苹果、梨的八十到一百倍,柑橘的五到十倍。果实中还含有氨基酸、类胡萝卜素和镁、铁、钾、钠等营养物质。有滋补、使身体健壮、润肺止咳的效果。
听果农说,就算在-30多度的温度下,这种果子也不会被冻死。而且它还很能忍耐高温,尽管在常年酷热的海南照样生机勃勃,纵使在土地不肥沃的山区也可以长得很不错。所以它的特性就是:对土壤适应性很强,插土就可以活下来。
这种果树的年产量达到两千斤左右,如果按照批发价每斤十五元去计算,每亩产下的果实可卖三万多,净利润有两万多。倘若是按鲜果卖的话,通常可以卖到二十到三十元一斤,会赚得多点,而且还能制作成果干、果酒、罐头等等,所以这种果树的市场前景是非常不错的。
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