它酷似桑葚,人称黑钻,买到鲜果看运气 [复制链接]

自然界是一个神奇的地方，拥有许多颜色各异的水果，但颜色多为暖色系，冷色系的水果较少，甚至不被人们所重视，我们今天所要介绍的这种水果就是冷色系的水果。这种水果因为营养极其丰富，甚至被称为水果界的钻石，受到很多国家的推崇。但是，有些消费者却说自己买到的并不是新鲜的，反倒是多日冷藏的，还猜测市场上根本没有新鲜的它。那么，这种水果究竟是什么呢？为何有些消费者说市场上没有新鲜的出售呢？

其实，这种水果的名字叫做黑莓，是覆盆子中的一种。从它的名字中，我们就能够得出黑莓的主要特点了。黑莓整体颜色呈现深邃的黑紫色，看起来有些许的神秘。黑莓在我国的栽培道路十分坎坷，经历数年的研究才在当地实现本土化种植。如今，我国已经成为了黑莓的主要生产国之一，大量出口至其他国家。

刚刚出现在市场的时候，有些不明真相的消费者将黑莓当作桑葚，甚至还吐槽商家太狠了，居然把小小的桑葚卖得如此贵，想要捣乱市场规矩。其实，黑莓的外形和桑葚十分相似，两者在颜色上十分接近，但是黑莓形状为椭圆形球体状，桑葚则表现为更长一些，有点类似长柱体。这也就难怪黑莓刚出现在市场的时候被人们误以为是桑葚了。

黑莓拥有丰富的食用价值，主要营养元素为花青素和sod等高效抗氧化物质，同时含有多种氨基酸和微量元素，加起来有40种以上。黑莓所蕴含的营养元素在水果界可谓是首屈一指，比蓝莓所蕴含的营养元素高出数倍。此外，黑莓种植十分困难，就算已经实现本土化栽培，产量仍旧有限，因而价格不低。因此，黑莓在国际上被人称作“黑钻”，意为黑色钻石。

有些消费者吐槽市场上根本没有黑莓鲜果，主要是因为黑莓从树上摘下来4个小时以后就会发酵变质了。所以，大多数黑莓采摘下来以后，都会直接装入冷冻库进行保鲜处理，避免品质下降。目前，市场上所贩卖的黑莓主要为冷冻的产品，消费者想要买到黑莓鲜果只能是看运气了。

黑莓在我国种植面积小，加之其本身产量极其有限，大部分还用于出口，留在国内的产品并不多。所以，每年的黑莓产品一上市立马就会销售一空。有些消费者就算有钱也买不到，排队都要排好久了。要是有幸遇到，大家千万不要错过这种价值十分珍贵的水果了。