又香又甜的南瓜饼,你要不要了解一下,营养 [复制链接]

又香又甜的南瓜饼，你要不要了解一下，营养美味关键还不上火！在我很小的时候，我是在外婆家里住的，外婆总是给我做各种各样的零食吃，他的目的就是想让我多吃一点，好让我长大个子，因此她每天变着花样的给我做小吃，有一天他给我做的是南瓜饼，我吃了一个南瓜饼以后，就停不下来了，接着一个两个三个，一会儿工夫就把外婆做的南瓜饼全都给吃完了，外婆再去厨房的时候，发现南瓜饼已经没有了，只剩下一个空的盆子，外婆以为是我妈妈把它吃完的。

还向我妈妈喊，今天你怎么吃那么多？我妈妈说她现在正在减肥，没有吃，外婆就感到非常的奇怪了，然后我就告诉外婆，都是我吃的，外婆丝毫不敢相信，我告诉外婆是个南瓜饼酥酥的，软软的，而且还很甜，我非常的喜欢吃，这是我第一次吃那么多的东西，后来外婆知道我特别喜欢南瓜饼以后，就隔三差五的给我做这个南瓜饼，每次做我每次都能吃上很多，妈妈和外婆都非常的开心，其实南瓜饼对于小孩子来说是非常好的，它能够帮助我们消化食物，而且还不容易上火，是一个绝佳的小零食。

后来长大后，我就没有在外婆家住了，妈妈特意向外婆学了南瓜饼的制作方法，为了以后给我制作着吃，外婆告诉妈妈，其实非常的简单，我们只需要去超市买个南瓜，但是南瓜我们只好选择那些老南瓜，因为这样做出来的南瓜会更加的甜，然后我们把老南瓜的皮去掉，把老南瓜里面的瓤也给去掉，然后把南瓜洗干净以后切成薄片，如果你家有鲜百合的话，你也可以把鲜百合放进去一点，但是如果你家没有这些东西的话，其实也不用特意出去的买，没有也可以做出好吃的南瓜饼。

我发现我们家里还有几个鲜百合，我们把鲜百合洗干净以后，然后和南瓜一起蒸，鲜百合和老南瓜在一起蒸一般来说，蒸十分钟就可以蒸熟了，我们把里面的水给倒出来，这样的目的是避免老南瓜里面有太多的水分，接下来我们就可以把老南瓜捣成泥状了，捣成泥状以后，我们再加入少量的白砂糖，但是我们加的时候一定要注意是趁热加，加好以后，我们把它搅拌均匀，一直到白糖完全融化在老南瓜里面，融化完以后，我们把南瓜泥放在一旁，让它晾凉。

等到常温的时候，我们在加入粘米粉和糯米粉，但是一定是一次一次分次加，等到它们完全混合均匀，并且成团的时候，这时候我们的面就好了，然后我们把它切成自己喜欢的南瓜饼的形状，我们盖上保鲜膜，主要的目的是防止它变干，但是我们不需要静置，可以直接的开始煎南瓜饼，其实我们也可以蒸，如果蒸的时候一定要把面和的干一点，不然的话，我们蒸出来的南瓜饼会变扁，我一般采用的都是蒸，我把它做成一个花的形状，在中间放一个枸杞点缀一下。

我们在锅里上，大概蒸20分钟左右，蒸南瓜饼的时候一定要放硅油纸，这样南瓜饼就不容易粘在蒸锅上了，蒸好以后就可以出锅了。如果你选择煎制南瓜饼的话，刷上油以后，把南瓜饼铺在上面，煎大概一分钟左右，然后就可以翻面了，然后我们再早上少量的水，加锅盖开始闷，大概是煎五分钟左右，我们的南瓜饼就煎制好了，这样煎的南瓜饼也就可以出锅了。这两种方法不知道大家都学会了没有？感谢大家能够阅读我的这篇做南瓜饼的制作方法，也希望大家能够多多支持这个南瓜饼的制作文章，欢迎点赞分享和收藏。