欢迎来到百家号七禾美食秀，我们今天要说的是餐馆这道菜每天能卖上百盘，比肉的营养都高，很多人都做错了！
昨天和同学出去玩，中午到了一家农家院里，它前面是一个莲藕池，里面的藕都熟了。到了农家院里面，吃饭的客人也是很多的，这家农家餐馆主要是莲藕做的菜出名，在门前把藕弄出来，接着就做成菜了，非常的新鲜。我和同学就坐了下来，要了几道菜，尝了一下，都是非常好吃的，里面有一个清炒藕片，这道菜非常的好吃，比以前吃过的要好吃的多，不知道是咋做的。
我问了问旁边吃饭的人，他们说这个菜非常的好吃，很清淡。虽然是很清淡，但是味道非常好，我们都来这里都是冲着这道菜来的，他们做的非常的新鲜，在前面弄上来，直接做，看着也是很舒服啊。这家老板说这道菜的做法非常的简单，做出来是非常好吃的，大人小孩吃都是可以的，营养也非常的好，简单的给我介绍了这道菜的做法。等到回到家里我就做了这一道菜，家里的人吃了都说好吃，下面看看是怎么制作的吧！
清炒藕片
原材料：莲藕、红椒、青椒、白糖、小葱、鸡精、白醋
1、把莲藕放在水里面清洗干净，用刀削去外皮，然后再切成薄片，取一个盆子，加上清水，把藕片放在里面浸泡一下，加上适量的白醋，防止变黑。
清炒藕片
2、准备半个红椒，放在案板上用刀切成片，半个青椒也切成片，把小葱切成葱花，全部切好之后把他放在盘子里面。
清炒藕片
3、锅里面烧水，把水烧开，放上适量的盐，把我们切好的藕片沥干水分，然后把它放在锅里面，再放上青红椒片，给它煮上三十秒，之后关火捞出，放在凉水中过凉。
4、在锅里面加上一点油，加上适量的清水，食盐，鸡精，白糖，再倒上焯好水的藕片，快速翻炒十秒钟左右，在加上少许的白醋，翻炒一下。
清炒藕片
5、最后再加上少许的水淀粉，勾一下芡，快速翻炒，再加上一点明油和葱花，翻炒均匀就可以出锅装盘了，这样就可以吃了。
清炒藕片
好了，这道非常好吃的清炒藕片就做好了，简简单单的做法步骤，营养健康不油腻，不管是大人还是小孩子，都可以吃，大家都学会了吗？希望大家能够喜欢！
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