提到丹麦你脑海中能联想到什么？安徒生童话，驰名世界的乐高玩具，还是女孩子们喜欢的潘多拉首饰……估计少有人会想到丹麦有什么水果。
丹麦的农贸市场
相比北欧五国中的挪威、芬兰、瑞典、冰岛，丹麦在水果上的先天优势明显多于多于其他四国。
丹麦在北欧五国中地理位置最靠近南端，相比瑞典几乎清一色的浆果，丹麦的水果品类更为丰富。比如玫瑰花结出的玫瑰果，世界上最甜的米拉贝尔李子，以及野生和商业化种植的蓝莓等。
一年四季，在丹麦几乎都能吃到本土产的各种水果。
一份丹麦全年本土水果清单，看看都能吃到哪些当地水果
虽然丹麦的水果多数依靠进口，但本土也有大量的水果产出。
苹果、梨、草莓是丹麦年产最多的水果，而且丹麦的水果也是全欧洲地区农残最低的，3/4的丹麦愿意花更多的成本来购置本土水果，而非进口水果。
丹麦超市售卖的蔬果
对照下面这份水果清单，你就可以在不同的季节买到丹麦本地的水果。
1、西梅——7月、8月、9月5果汁
2、蓝莓——8月、9月
3、黑莓——8月、9月
4、榛子——7月、8月、9月
5、覆盆子——9月、10月
6、玫瑰果——9月、10月
7、接骨木果——9月、10月
8、草莓——6月、7月、8月
9、欧洲甜樱桃——7月、8月
10、榅挬——9月、10月
11、甜瓜——7月、8月、9月
12、米拉贝尔李子——7月、8月、9月
13、姑娘果——6月、7月、8月
14、欧洲甜梨——9月、10月、11月、12月
15、醋栗——6月、7月、8月
16、核桃——10月、11月
17、苹果——1月、2月、8月、9月、10月、11月、12月
从上表可以看出，整个丹麦本土水果比较集中的月份在7月和8月，在这两个月来到丹麦，你几乎可以尝遍丹麦本土的所有水果。
丹麦水果众多
玫瑰花结出的水果，世界上最甜的李子，长得像梨一样的榅挬……这几种丹麦本土水果，你一定要试试
玫瑰花结出的水果——玫瑰果
如果你种过月季花或玫瑰，可能会发现当花朵凋谢后，会结出一颗果实。鲜亮的红色或橙色，有没有让你尝一尝的冲动？
玫瑰花结出的果实
丹麦人不仅尝了，还把它们制作成各种产品，如果酱、调味品等。
不过，不是所有玫瑰果都可以食用，当地可食用的玫瑰果是野玫瑰结出的果实。
野玫瑰在丹麦是一种外来入侵物种，凭借其极度耐寒的特性扎根了下来。
打开后的样子
成熟的野玫瑰果有着缩小版的石榴外形，周身通红，里面有非常多的种子粒。生吃时，有着黑莓和蔓越莓混合的味道，清香微甜。而逾历冰冻后，它的口感会更好。
野生和种植皆有的蓝莓
蓝莓是一种特别适合低温气候生长的水果。
新鲜的蓝莓果实
和瑞典一样，蓝莓在丹麦也有着广泛分布，一种是较小的野生蓝莓，另一种是商业化种植的北美蓝莓。
除了果实大小的差异外，两者在果肉和果汁的色彩上也有明显区别——野生蓝莓果肉、果汁皆呈紫罗兰色，而商业化种植的蓝莓则为白色或绿色。
挂在枝头的蓝莓
蓝莓味道温和，带着清单的芳香味，丹麦人除了生吃以外，还将其制作成甜点、蛋糕和果酱等产品。
长得像梨一样的榅桲
榅挬的确与梨是亲近，但颇有肌肉感的外形，展示着它的与众不同。
榅桲在欧洲十分受欢迎
比起梨子的酥脆可口，显然榅挬是另类。虽然它的外表有着迷人的柠檬黄和散发着迷人的芳香，但成熟的榅挬果实坚硬，而且又硬又酸。
一般拿来做菜吃的榅桲
虽然丹麦人也会生吃它，但多数情况下还是会加工成果汁、果酱、果冻，或加入到酒中调味食用。
VC宝藏的醋栗
黑色的醋栗果实
鲜亮的黑色醋栗，有着半透明的质感，吃在嘴里酸甜交合，味道丰富。它也是一种“超级水果”，其VC是普通橙子的四倍。它们虽然可以生吃，但通常作为蜜饯、糖浆或果汁享用。
李子中最甜的米拉贝尔李子
米拉贝尔李子是一种稀有品种，与很多略带酸涩味的李子品种不同，它除了是世界上最甜的李子外，也是味道极为特殊的李子。
世界上最甜的李子
米拉贝尔李子尝起来有一种混合了香蕉和菠萝的味道，而口感上却有着李子的清爽，倒是像热带水果。
成熟的米拉贝尔李子透露着亮丽的杏黄色，极具诱惑力。
广泛分布于丹麦的覆盆子
与瑞典一样，同属北欧的丹麦也广泛分布着覆盆子。
覆盆子在丹麦分布广泛
而且从味道上两国的覆盆子也有着近似的味道——清甜而接近于桑葚的味道，口感软糯而香甜。粉红色的色彩，和可爱的外形，受到了很多北欧人的喜爱。
除了生吃，当然它也会被制作成果酱等产品。
中国叫的车厘子，欧洲叫的甜樱桃
甜樱桃，也就是国内称之为车厘子的樱桃，包括丹麦在内都有广泛分布。
车厘子大家并不陌生
虽然同属樱桃，甜樱桃和国内酸樱桃相比除了味道上的巨大差异外，还有其他几个差别——甜樱桃果大且质地坚硬，所以便于采摘、储藏及长途运输；酸樱桃果实小，且质地柔嫩，很难做到长途运输。
丹麦的甜樱桃除了可以生吃，也可以做成果酱等产品。
后记：
丹麦在北欧5国中，水果最为丰富，他们的食物和水果也更多样，丝毫不用担心这里的美食吃不惯。
除了安徒生故居，这些水果也值得你一试。
#水果#
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