覆盆子

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覆盆子,难忘儿时味道 [复制链接]

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如果不怕刺,

还可以摘到覆盆子,

像小珊瑚珠攒成的小球,

又酸又甜,

色味都比桑葚要好得远。

——鲁迅

记得读《从百草园到三味书屋》时,印象最深的是“木莲、何首乌、覆盆子”三个植物,“木莲和何首乌”是因为家里就有,而记住“覆盆子”是因为它酸甜的味道,一想到它,马上满口生津。

覆盆子,*岩本地话叫“则则公”。儿时印象中,覆盆子有两种,一种是矮株,贴地生长,果实鲜红,像极“蛇苗”,多长于田埂和山脚,采摘时要特别注意,据说采了“蛇苗”,吃了会中*。还有一种的植株稍高,大多长于山地,果实稍显桔*,甜度更好,多刺,每次摘它的时候须得小心又小心,否则很容易被扎到。

初夏,覆盆子也成熟了,果实逐渐由青色变为红玛瑙色,小灯笼般挂在荆条下,在刺眼的阳光里嫣红欲滴,随夏风轻轻摆动,为大地也抹上了点点胭脂。

小时候,我也是属于那类野放的娃,不上学时,常和小伙伴在方山脚下寻觅这一大自然馈赠的美食。轻轻躬身于枝蔓间一粒粒采撷来,捻着红艳欲滴送入口中,轻抿即化,如蜜般甜润。整个童年的春日,便是在被胭脂染红中度过。

覆盆子有很多别名,例如:悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。据《本草纲目》记载,覆盆子营养价值非常高。其天然抗癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓居各类可食物之首,维生素E的含量也很丰富,经常食用可抗衰老,具有美容、提高免疫力、防止肿瘤之功效。

鲁迅先生的百草园中那“小珊瑚珠攒成的小球”,鲜红如血的颜色和果汁,酸甜的味道,至今仍然是童年记忆中永不褪色的梦。

摄影:王敏智

5月6日,摄于*岩上垟

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