成都夏日必喝小资下午茶地图 [复制链接]

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下午茶的那些事儿

如果说工业革命是英国人对世界最大的贡献，那下午茶就是他们对世界的第二大贡献了。下午茶这个习惯，在团长读书的美国可是没有的。

直到团长到了墨尔本，朋友问我喝不喝hightea，团长很怂的问了句：Whatishightea？朋友可怜从美帝而来的团长，带我喝了一次hightea，精致的糕点，配上各种口味的红茶，只能说城里人真会玩啊。

今天，我们来聊聊英式下午茶吧。

话说维多利亚时代，有位贝德芙公爵夫人每到下午时刻就意兴阑珊、百无聊赖，心想此时距离晚餐还有段时间，又感觉肚子有点饿了，就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶以果腹。

后来公爵夫人邀请几位闺蜜一起享受茶与精致的点心，来打发午后时光。但她万万没想到，这一行为在贵族社交圈内流行开来了，又在由贵族圈散发到民间。而下午茶这个习惯也一直延续到了今天。

你没看错，下午茶的第一元素并不是茶，而是糕点。

通常都有三层塔来装置糕点。而每一层放什么也是有讲究的。

第一层是放置咸味的各式三明治，如火腿、芝士等口味。

第二层多放有草莓塔，这是英式下午茶必备的，其他如泡芙、饼干或巧克力，则由主厨随心搭配。

第三层的甜点也没有固定放什么，而是主厨选放适合的点心，一般为蛋糕及水果塔。

茶器

哈哈，你还是没看错。英国人活的那么细致、那么讲究，所以茶器绝对不能马马虎虎。没钱的，茶器可以简朴但绝寒酸，土豪们的茶器，华丽却不庸俗。团长在英国时，好想把所有的茶具都买回来，实在是太美了。

终于是茶啦。下午茶的专用茶为祁门红茶，大吉岭与伯爵茶、锡兰红茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。

Hightea

团友们，一定想说听了这么多下午茶然并卵啊！团长为什么会突然讲下午茶呢？那是因为，最近成都一连几天的高温，真是让人受不了啊！！！但是在炎炎的夏日，来点下午茶，会不会带来一丝丝冰爽呢？下面就来看看成都有哪些别具一格的下午茶圣地吧。

太古里翠园的下午茶时间，在此期间特定的饮品还可以免费续杯一次。而翠园在糕点甜品上，一直发挥的很不错。