大家好，我是老马！
众所周知
勃艮第酒庄的配额不好拿
尤其是名气大产量低
还几乎全是60年以上老藤的大名庄
譬如Gevrey村的DomaineDugat-Py
（不要和庄主表亲家的ClaudeDugat搞混了）
除了享誉金丘南北的超级老藤
他们连黑皮诺都是乐桦酒庄同款
颗粒贼小皮贼厚的PinotFin
尽管大比例全梗发酵
酒的颜色却依旧浓郁深邃
经过5年以上的瓶中陈酿
香气质地都十分华丽
按理说拿到他家的配额应该十分珍惜
但世界之大无奇不有
拿到名庄配额又丢掉的也不少
但是原因特别奇葩的真不多
但好巧不巧就有那么一例
Dugat-Py一家都忍不住感慨：
中国市场水太深
一不小心就掉坑
她说海关需要我们签一份文件
我一看全是中文
问有没有英文版她说没有
“因为中国海关不会英文”
我想想还是小心为上
找了朋友公司的中国员工
请她给我翻译翻译
结果好家伙！
这哪里是什么海关文件
分明是她自己凭空捏造的
中国市场独家代理声明
差一点就签了自己的卖身契！
看她平时一本正经的
而且长居勃艮第，
平时抬头不见低头见
据说还是留学美国的金融才女
万万没想到会干出这样一事儿来！
这件事情说明了什么呢？
依我拙见它告诉我们三个道理：
一，
要么学好中文要么多交几个中国朋友
二，
虽然勃艮第农民很少进城但人家并不傻
三，
卖酒就卖酒别整那些歪门邪道
今天给大家找了三款Dugat-Py都高性价比酒款：
DomaineDugat-Py,Bourgogne大区级里的战斗机果味浓郁甜美单宁细腻，高酸活泼讨喜又耐喝DomaineDugat-Py,CuvéeCoeurDuRoyVieillesVignesGevrey-Chambertin老藤村级单一园果味纯净且浓郁媲美一级园的表现深度可贵，紧致活泼DomaineDugat-Py,LaPerrièreGevrey-Chambertin1ercru香贝丹村大名家大年一级园，浓郁矿物风味肉感十足，线条紧绷骨架优雅坚挺超20年陈年潜力DomaineDugat-Py杜嘉皮酒庄
Dugat家族从十七世纪初就开始在哲维瑞-香贝丹（Gevrey-Chambertin）种植葡萄，年FernandDugat与JeanneBolnot结婚，创建了DomaineDugat。后来酒庄分家，家族第12代BernardDugat为了区别于堂弟的酒庄ClaudeDugat，把妻子的姓氏Py加入酒庄名字，改名为杜嘉皮酒庄（DomaineDugat-Py）。在他手中，杜嘉皮酒庄成功跻身于勃艮第膜拜酒庄之列。
Bernard的儿子Lo?c于年加入酒庄，也带来有机种植的理念，年，酒庄所有的萄园都过了有机认证。近几年Lo?c又在部分葡萄园里实践生物动力法。酒庄近10公顷的葡萄园，平均藤龄为65岁，最老的有岁，每公顷的葡萄汁产量低至升。酒庄对于育苗很有经验，种植时使用的幼苗都来自自家质量优异的老藤。进入酒庄的地下酒窖，有一种时光静止的感觉。这座古老的建筑9世纪时属于第戎的修道院。年来，无数的葡萄酒在这个圆拱型的地下酒窖里沉睡过。
葡萄采收后，越高级别的酒保留越多果梗，Bernard的酿酒理念是尽量避免人工干预，用重力法酿酒。大部份特级园和一级园用新橡木桶陈酿。酿成的酒浓缩浑厚，需要至少6-8年才能绽放，甚至有人说杜加酒庄的酒是为50年后酿造的。
酒庄的旗舰酒是香贝丹（Chambertin）特级园，只拥有0.05公顷，平均藤龄90岁，每年产量还不到瓶，用特别订制的橡木桶来陈酿，常年一瓶难求。
杜嘉皮酒庄大部分的葡萄都是65岁以上的老藤，酿造时极少人工干预，只有少部分除梗酿造，不经浸泡直接发酵，在%新橡木桶中陈年。不同于其他哲维瑞-香贝丹成熟深沉的风格，杜加酒庄的葡萄比较早采收，保留更多天然酸度，在良好的酸度骨架中呈现细致优雅的口感。
1DomaineDugat-Py,Bourgogne杜嘉皮酒庄勃艮第红葡萄酒酒款评分：14.5/20（89/）葡萄品种：黑皮诺（PinotNoir）香贝丹村大名家大区级里的战斗机果味浓郁甜美单宁细腻，高酸活泼讨喜又耐喝我常常说呀，要了解勃艮第酒庄的水平，只要尝一下他们家的“入门级”大区酒就能知道一二了。Dugat-Py生产了两款大区级的干红，一款名为Halinard，另一款只标示了基础的“Bourgogne”。坦白说，在盲品的时候，我觉得它绝对能吊打大部分勃艮第酒庄同级别的酒款。年的Bourgogne大区级干红采用了位于GC靠近Brochon这边地势较低的山坡上的老藤葡萄园（藤龄从30年到60年不等）的果实酿造而成。有着介于宝石红和石榴红色外观，优雅的成熟樱桃、醋栗、森林地表、树皮、烟熏的香气在杯中绽放。（在橡木桶中熟化–新桶比例10%-橡木桶带来的香气风味尚在融合中）中等至丰满酒体，水果风味浓郁甜美，细腻单宁所搭建的骨架包裹着活泼的酸度（对于一款诞生于温暖年份的大区级干红来说，有着如此高酸十分难得）。余味悠长，风味精准，口感十分清爽，有着白垩岩的矿物风味。有着中等的陈年潜力，我觉得它还需要两年的时间在瓶中陈年以展示它的复杂度。16℃，开瓶醒酒45分钟2DomaineDugat-Py,CuvéeCoeurdeRoyVieillesVignesGevrey-Chambertin杜嘉皮酒庄哲维瑞香贝丹罗伊之心老藤红葡萄酒酒款评分：16.5/20（93/）葡萄品种：黑皮诺（PinotNoir）香贝丹村大名家老藤村级单一园果味纯净且浓郁媲美一级园的表现深度可贵，紧致活泼Lo?cDugat-Py从位于Gevrey-Chambertin里面靠近Brochon的老藤葡萄园地块（最老的种植与年，最年轻的也种植于年）中采收黑皮诺酿成这款GCCoeurdeRoy，葡萄绝大部分都是带梗发酵（除梗比例约为30%）。有着深浓的介于宝石红和石榴红色的外观，樱桃、黑色覆盆子、黑可可、泥土、佛手柑的香气在杯中次第绽放，与海苔的香气交织在一起。中等至丰满酒体，风味浓郁，目前的酒体依旧十分紧致。你能在嘴里感受到这酒的深度以及活泼的酸度（考虑到酒体的饱满，复杂度，以及17年温暖的年份特质，这个酸度实在难能可贵）。果味纯净且浓郁（你可以把这归根于“老藤风味的浓缩”），余味悠长。对于一款村级的葡萄酒来说，有如此好的表现以及陈年潜力，可谓超出预期了。从年到年都是它的适饮期。16℃，提前4小时开瓶醒酒3DomaineDugat-Py,LaPerrièreGevrey-Chambertin1ercru杜嘉皮酒庄哲维瑞香贝丹佩里红葡萄酒酒款评分：16.5/20（93/）葡萄品种：黑皮诺（PinotNoir）香贝丹村大名家大年一级园，浓郁矿物风味肉感十足，线条紧绷骨架优雅坚挺超20年陈年潜力Lo?cDugat-Py从位于Gevrey-Chambertin里面靠近Brochon的老藤葡萄园地块（最老的种植与年，最年轻的也种植于年）中采收黑皮诺酿成这款GCCoeurdeRoy，葡萄绝大部分都是带梗发酵（除梗比例约为30%）。有着深浓的介于宝石红和石榴红色的外观，樱桃、黑色覆盆子、黑可可、泥土、佛手柑的香气在杯中次第绽放，与海苔的香气交织在一起。中等至丰满酒体，风味浓郁，目前的酒体依旧十分紧致。你能在嘴里感受到这酒的深度以及活泼的酸度（考虑到酒体的饱满，复杂度，以及17年温暖的年份特质，这个酸度实在难能可贵）。果味纯净且浓郁（你可以把这归根于“老藤风味的浓缩”），余味悠长。对于一款村级的葡萄酒来说，有如此好的表现以及陈年潜力，可谓超出预期了。从年到年都是它的适饮期。16℃，提前4小时开瓶醒酒-往期回顾▼-不想错过「黑皮书荐酒」上新活动，有任何疑问或建议，请撩：“Hi，我是马管家，长按
