要改善我们的健康状态，可以从很多小地方着手。比如说，维生素摄入充足或不足，会让人日复一日感受到很大差别。这里介绍了缺乏各类维生素的常见症状，以及我们应怎样进行日常的膳食补充。
身体缺乏维生素常见症状
1.嘴角开裂
身体缺乏维生素B（B2、B3和B12）、锌、铁。你应该多吃鮭鱼、鸡蛋、金枪鱼、蛤或其它海鲜。素食者可以多吃扁豆、豆类、花生、番茄干、芝麻和甜菜。重要提示：铁应和维生素C一起摄入，以利吸收。维生素C的来源包括西兰花、卷心菜、花椰菜、红辣椒等。
2.皮疹和脱发
身体缺乏锌、维生素B7、维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。你应该多吃干果、南瓜子、全谷类、奶制品、鳄梨、蘑菇、覆盆子（树莓）和香蕉。重要提示：如果吃太多鸡蛋，鸡蛋中的蛋白质会影响维生素B7的吸收。
3.脸颊、手臂和大腿处的痤疮
身体缺乏维生素A和维生素D。你应该少吃饱和和反式脂肪。你应该多吃鱼类、亚麻籽、果干、杏仁、核桃、胡萝卜、红薯、红辣椒。重要提示：痤疮有时很让人不舒服，但要避免用手挤破。
4.四肢灼痛、瘙痒、麻木
身体缺乏维生素B（B6、B9和B12）。你应该多吃绿色蔬菜（特别是芦笋、菠菜）、豆类、鸡蛋和海鲜。重要提示：这些维生素摄入不足，会影响皮下的神经末梢，还会导致抑郁、疲劳、虚脱、贫血和荷尔蒙失调。
5.腿脚痉挛和疼痛
身体缺乏钾、钙、镁及维生素B。你应该多吃些香蕉、榛子、杏仁、南瓜、樱桃、苹果、椰菜、柚子、白菜、蒲公英和菠菜。重要提示：当开始系统进行有氧运动时，出汗可使水溶性维生素含量下降。不要停止锻练，多吃推荐的食物就会好。
维生素缺乏症的具体症状
1.维生素A缺乏症
疲劳夜间视力差皮肤不好坏牙和牙龈出血
2.维生素B族缺乏症
B1：
失眠疲劳肌无力抑郁（或伴有烦躁不安）消瘦心脏和消化道症状
B2：
眼睛发炎皮肤出油口腔粘膜瘺管皮疹和炎症
B3：
头痛乏力口臭焦虑溃疡，肠道问题，食欲不振
B5：
腿脚灼热抽筋疲劳心率失常呕吐失眠
B6：
失眠皮肤问题脱发抽筋体液潴留
B12：
疲劳腹泻抑郁，焦虑食欲不振口腔炎症荷尔蒙失调
3.维生素C缺乏症
伤口和骨折愈合缓慢鼻子和牙龈出血关节疼痛、肿大消化不良贫血和瘀伤
4.维生素D缺乏症
骨质疏松软骨病蛀牙肾结石肌无力钙吸收不良
5.维生素E缺乏症
贫血焦虑生育问题反应能力差活动和平衡能力差
补充维生素，最好吃天然食物。
长久来看，维生素摄取不足对健康有严重影响。如果您担心自己营养不良，可向医生谘询。现代人的饮食与未加工的天然食品渐行渐远，要平衡体内维生素额水平，最好是调整膳食结构，多吃本文推荐的天然食物，而不是服用补剂。这是因为，缺乏维生素引起症状时，实际上可能你的整体膳食质量很低，连带多种其它微量营养素缺乏，会增加罹患糖尿病、高血压、肿瘤等慢性疾病的风险。分析显示，天然食物中含有多种多样的营养素和丰富的膳食纤维，也一定还有科学未能分析出的微妙成分，而维生素补剂中的营养素一定是人类科学已知的。故而医学界提倡均衡膳食、多吃天然食物，这样才能得到比较完整的营养素。
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