价格暴跌往年30一斤如今8元一斤没人要 [复制链接]

水产行业纵向延伸产业链、推进产业化经营、寻求规模扩张发展之路，是水产行业增强抵抗风险能力、提高市场竞争力的必然趋势。近年来，虽然我国水产品养殖发展较快，但人均产值和生产效率仍低于发达国家水平，尤其是农村以分散养殖为主的传统养殖方式，制约了整个产业向标准化、规模化和集约化的方向发展。

与此同时，传统养殖模式下的产品质量不可控，抵御自然灾害能力不足，养殖生态环境日趋恶化等问题日益突出，特别是近年来频发的农产品质量安全事件，使整个行业面临信任危机。面对这些挑战，水产品要快速发展，就要改变传统的养殖模式，通过纵向延伸产业链扩大经营规模，降低中间产品交易成本，管控大规模生产的产品质量和食品安全问题，保证水产品在市场可持续发展。

去年是具有挑战的一年，很多的水产品在市场上需求量急剧下降，对于养殖户来说带来了很大挑战，除了要掌握一定的技术外，还要提高销售的手段，尽量提高利润收入，这样才能赚到钱。

就在上个月，广东潮州饶平地区的血蚶养殖产地，就有20万斤上市卖不动，产地捕捞的血蚶根本没有商家前来收购，造成了滞销的局面，养殖户也很被动，不知道怎么办才好。

血蚶是南方地区比较常见的一种贝类，它的外壳形状特殊，有点像介壳形状，具有很高的辨识度，在市场看见了就可以认出来，北方地区很少见，也算是南方的一种特产海鲜产品。它的外壳是白色，打开之后的汁水却是红色，就像鲜血一样，才被取名为血蚶。在浅海的软泥中生长，因此也被人称为泥蚶，味道鲜美，深受南方人的欢迎，特别是潮汕地区，都有吃学血蚶的习惯。

由于血蚶这几年的需求量不断增加，野生血蚶已经没办法满足市场需求，价格也就水涨船高，最高的时候卖到了30元一斤，给产地渔民创造了很高的收益。由于大量捕捞，野生资源基本已经枯竭，一些渔民看到了商机，开始人工养殖血蚶，如今市场上场的大部分都是人工养殖的品种。冬天比较冷，市场上新鲜的水产品也少了，但是在南方的吃货，到了这个季节就可以吃到美味的血蚶。

但是今年的市场行情让养殖户完全没有预料到，之前大受欢迎的血蚶，上市以后在市场上遇冷，产地的养殖户捕捞了20万斤，准备在年底的时候销售，但是在市场上完全卖不动，只能采取降价的措施来促销。从市场行情来看，产地的价格已经跌破了8元一斤，沦落到普通鱼类的价格。市场行情不好，塘口养殖户捕捞上来的雪蚶在产地堆起来一座小山，连收购的商家也找不到。

市场行情波动太大，让养殖户承受了一定的风险，为了解决销路问题，也就只能降价。但是一些吃货反馈，在市场上的血蚶根本就不便宜，卖不动倒是降价啊。其实，产地的价格已经很便宜，但是要经过多个环节才能到市场，价格也就高一些。

对于‘上万斤血蚶卖不动，产地堆成小山无人收，吃货要求降价’这一话题，你有什么看法呢？欢迎在评论区留言讨论。