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60天烘焙精英班
——上课时间——
上午9：00~12：00下午13：00~16：00
——课程地点——
福建省厦门市思明区厦禾路号
罗宾森·璀璨新城B1蓝晶阁室
——授课老师——
LovelyYou
KarenXu
——授课形式——
一人一组，理论与实操结合
包学会，不会继续反复练习
——适合人群——
零基础学员，有基础进修型学员
——课程时间——
学制60天（学习品种余种）
周末单休
——报名方式——
预约名额以支付元预约金为准
学费尾款开课当天结清，吃住自行安排
（可推荐教室附近单身公寓，住宿一个月补贴元）
——联系方式——
游老师
徐老师
学费为一次收费，包含教学原材料
工具设备使用
_
LearningContents
学/习/内/容
甜面包4天
软欧8天
泡芙系列4天
蛋糕系列7天
法式西点8天
豆沙裱花6天
伴手礼3天
马卡龙2天
手工巧克力糖果5天
常温蛋糕系列5天
01
甜面包（4天）
**金包*墨西哥包*港式菠萝包
*热狗包*甜甜圈*三明治
*火腿肉松包*鸡腿包
*培根鸡蛋包
02
欧包系列（8天）
*可颂*丹麦
*抹茶红豆软欧
*法棍*白吐司
*北海道吐司
*红茶奶酥*芒果软欧
*南瓜软欧*恰巴塔
*欧式脆肠*蔓越莓软欧
03
伴手礼系列（3天）
*香草钻石饼干*弗洛伦萨
*珍妮曲奇*巧克力曲奇
*蔓越莓曲奇*抹茶曲奇
*罗马盾牌*法式牛轧糖
*糯米船*太妃糖
*草莓棉花糖*覆盆子棉花糖
*蓝莓棉花糖*可可
*脆片*奶枣
*雪花酥
*坚果塔
*蛋*酥
04
泡芙系列（4天）
*榛子奶油泡芙*巧克力闪电泡芙
*柠檬柚子闪电泡*开心果草莓泡芙
*玫瑰闪电泡芙*花生闪电泡芙
*脆皮泡芙*香草巴迪克林酱
*巧克力插件*修女泡芙
蛋糕与网红私房系列（7天）
*戚风蛋糕*芝士转印
*芝士糊淋面*爆浆海盐奶盖蛋糕
*海盐奶盖卡仕达酱
*海盐奶盖芝士酱
*提拉米苏*手指饼干
*马斯卡彭慕斯糊*黑森林
*黑森林夹心*北海道纸，
*冰淇淋夹心轻乳酪芝士
*红丝绒纸杯*蛋白装饰糖
*网红饭盒蛋糕*千层蛋糕
*雪梅娘*覆盆子卡仕达酱
*零基础抹面练习
*裱花基础练习
06
豆沙裱花系列（6天）
*勺药*自然牡丹*玫瑰
*毛茛*樱花*奥斯丁玫瑰
*洋桔梗*虞美人*绣球
*洋藓*羊耳草*叶子
07
法式西点系列（8天)
塔皮甜面团布列塔尼咸饼面团
布列塔尼开心果草莓
覆盆子塔
覆盆子酱开心果迪普罗奶油
苹果塔焦糖苹果香酥粒
抹茶奶油塔杏仁奶油
糖渍葡萄柚葡萄柚啫喱
抹茶白巧克力奶油芒果椰子塔
椰子慕斯芒果奶油柠檬塔
柠檬奶油榛子酱脆层
焦糖坚果巧克力塔焦糖奶油
巧克力蛋糕巧克力慕斯
猫山王榴莲芝士榴莲芝士蛋糕
安格列兹马斯卡彭奶油
榴莲马斯卡彭奶油
饼底酸奶芝士
舒芙蕾芝士蛋糕
奥利奥芝士蛋糕榛子香草布雷
榛子达克瓦兹烤布雷奶油
焦糖榛子榛子巴伐利亚
镜面淋面暗香香草布雷
轻质抹茶杏仁海绵蛋糕糖浆
抹茶巴伐利亚抹茶香缇奶油
皮耶蒙巧克力蛋糕榛子脆层
安格列兹克林姆榛子巧克力奶油
黑巧克力慕斯
覆盆子巧克力慕斯
覆盆子奶油曼特尼巧克力慕斯
焦糖淋面依甸果
无粉巧克力蛋糕
香草白巧克力奶油
覆盆子无花果酱覆盆子啫喱
喷砂永恒爱香脆饼底
玫瑰荔枝覆盆子库利焦糖奶油
巴迪西克林姆酱榛子咖啡慕斯
榛子达克瓦兹榛子脆饼
牛奶巧克力甘纳许
咖啡白巧克力慕斯
热带风情烤菠萝
朗姆酒奶油
意式蛋白霜椰子慕斯
椰子香缇奶油
黑醋栗香草栗茸慕斯
黑醋栗蛋糕
栗茸奶油香草奶油
黑醋栗慕斯柠檬夏日
柠檬海绵蛋糕
芒果百香果酱香蕉酱
芒果奶油柠檬奶油
柠檬慕斯芒果淋面
焦糖洋梨慕斯杏仁蛋糕梨酱
盐之花焦糖奶油焦糖酱
焦糖慕斯白兰地糖浆
夏洛特手指饼干芒果奶油，
覆盆子奶油草莓酱
香菜巴伐利亚白巧克力淋面
顶级巧克力慕斯
手工巧克力糖果系列（5天）
*咸焦糖牛奶糖
*热带水果软糖
*百香果杏水果软糖
*覆盆子水果软糖
*洋梨水果软糖
*白兰地松露
*抹茶生巧
*香草巧克力
*焦糖榛子酱巧克力
*榛子酱脆层
*柠檬坚果巧克力
*无花果巧克力
*玫瑰荔枝覆盆子巧克力
*玫瑰甘纳许
*覆盆子甘纳许
09
常温蛋糕系列（5天）
*舒芙蕾蛋糕卷*芒果慕斯蛋糕卷
*浮云卷*芒果百香果酱
*迪普罗奶油*芒果青柠慕斯
*香缇奶油*海绵可丽饼水果蛋糕
*草莓蛋糕*歌剧院
*咖啡杏仁蛋糕*糖浆
*咖啡法式奶油霜*巧克力淋面
*水果磅蛋糕*腌制水果和坚果
*柠檬磅蛋糕*玛德琳
*费南雪*拿破仑
10
马卡龙系列
*巧克力马卡龙*巧克力甘纳许
*玫瑰马卡龙*榛果覆盆子马卡龙
**油克林姆*榛子酱奶油
*盐之花*焦糖马卡龙
*柠檬柚子马卡龙
专业化师资
晨洁法式西点讲师
徐晨洁
KarenXu
年进入西点行业
年就职于冠发大酒店饼房
年担任冠发大酒店饼房厨师长
年自营西点烘培门店多年
年进修韩式裱花等工艺
年就职晨洁法式西点主讲师
精通西点，蛋糕裱花及巧克力制作工艺
晨洁法式西点讲师
游梦娇
LovelyYou
6年进入西点行业
年受聘荣誉国际酒店饼房总厨
8年担任帝豪酒店饼房厨师长
年赴AMPI（意大利甜点学院）进修西点装饰与设计。从事西点行业十余年，精通面包、西点、巧克力以及欧包
年进修法国时尚甜点教主CecileMoritel课程
年进修俄罗斯甜点女神ninetarasova课程
学校简介
晨洁法式西点培训学校(简称晨洁法式西点)成立于年，起源于厦门，是专业从事西点培训，蛋糕培训，欧包培训，裱花培训，巧克力糖果培训等各项专业技能培训的学校。晨洁法式西点培训学校致力于“小班化，手把手教学，包学会”的宗旨，以及学员开店创业，就业，技能提升等各项全方面指导。
学校优势
①教学空间宽敞舒适
②校区位于中心地带，交通便利
③教师拥有十年以上烘培经验，不断创新产品，引领市场风向。
④1对1指导
课程保障
1.教学保障
完成课程后颁发晨洁法式西点毕业证书
包学包会
2.创业保障
针对创业学员指导，开店运营，成本计算，
产品定位，设备采购，提供原材料供应渠道
3.新品配方免费获取
终身售后，后期可免费获取新品配方
4.福利
赠送价值饮品课程内容
不定期免费进修机会。
创业学子案例
学校到创业学员门店进行探访
了解学员开店情况，针对性提供指导建议
（福建福州)
(福建厦门集美区）
（福建福清）
（福建厦门）
（福建漳州）
（重庆）
（黑龙江鹤岗）
（贵州遵义）
(福建三明）
（江苏）
课堂花絮
毕业合照
天青色等烟雨
而我在等你
我们等待志同道合的你
我们期待在生命中与你相逢
期待和有趣的灵*相遇
希望这里有美味
还有你
课程精选
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