北京哪个治疗白癜风医院比较好 http://www.jk100f.com/m/夏天早餐我常吃它,一次做好存冰箱,随吃随取,营养解馋又顶饱。天气炎热,总是容易上火,这段时间办公室里的几个小姑娘都在吐槽说脸上冒痘痘了。长痘痘的原因有很多,例如吃太多甜食、炸物、烧烤、熬夜等等,说到底还是要注意饮食。夏天除了要多喝水,家里也要常备一些清热解暑的食材,这里给大家推荐一种夏日解暑食材。
随着气温的逐渐升高,具有清热解*、消暑生津的绿豆越来越受到人们的青睐。绿豆的用处非常多的,绿豆不仅是夏日的“消暑佳品”,还是做糕点、甜品的好食材。
绿豆最常见的做法就是煲糖水,今天用绿豆来做窝窝头,主要食材有绿豆、燕麦片和面粉。燕麦属于全谷物杂粮,含有丰富的水溶性膳食纤维-β葡聚糖,饱腹感强,是一种低糖、高营养、高能食品。
绿豆加上燕麦做出来的窝窝头,虽没有白面馒头细腻,吃起来却软糯柔滑,口感不像玉米窝窝头的干硬,而且非常饱腹,我家每年夏天都经常做来当早餐吃,比外面买的精加工面包蛋糕健康多啦。
绿豆燕麦窝窝头
食材准备:绿豆半碗,面粉2碗,燕麦片大半碗,白糖适量
1、把绿豆浸泡2小时,再放入小锅里,加入绿豆3倍的清水,大火煮开后小火把绿豆熬烂,喜欢吃甜的就加点糖,要减肥的小伙伴就不要放糖。最后熬好的绿豆如图,比较烂,水分比较少。我这个绿豆是煲绿豆糖水剩下的。
2、将面粉放入大盆子里,放入燕麦片,燕麦片最好就是这种即食燕麦片,比较容易熟,如果要用那种煮的燕麦片需要先把麦片泡软。
3、将煮好的绿豆倒入盆子里,不要一次倒完,倒一半,用筷子搅拌后揉一下,根据实际情况来决定添加多少。
4、揉成不沾手、不开裂的面团,刚揉好的时候面团不光滑,盖上保鲜膜放置30分钟,再重新揉一下面团就很光滑了。这个是死面窝窝头,不需要发酵,所以也很顶饱。
5、盘子里铺上油纸,把面团分成若干份揉成小面团,也可以做成窝窝头的形状。锅里烧开水,把生面团放入锅里大火隔水蒸25分钟即可。
早餐别总是吃白面馒头,除了用绿豆、燕麦片,也可以用红豆、黑米、藜麦等粗粮来做面食,营养又健康。大家可以一次做多点,我每次都做一个星期的分量,放入冰箱冷冻层,早餐起来入锅蒸热就行了,方便又省时。
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