小孩得白癜风好治吗 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyw/191220/7701948.html南北方吃面食的时候有不少的差异，尤其像面条、饺子这样的面食，南方人习惯蘸着辣酱或是醋，而在北方人们不仅喜欢这些调味料，更需要大蒜这种农产品，吃面食不吃蒜，香味可能少一半。所以在北方，农民们都喜欢种植大蒜，一部分可以自己吃，多余的则可以拿到市场上去出售，以前集市的时候，经常看到人们把购买的一串大蒜头挂脖子里，足以看到大蒜头是人们多么需要的一种农产品。
不过在这些年，随着种植面积的不断增加，市场行为会让大蒜头的价格忽上忽下。去年大蒜由于产量大，再加上上半年疫情的缘故，导致了价格低到6毛一斤，这样的价格基本上已经到了底部了，作为新蒜，这样的价格是稍微低了一些，一般来说至少1-1.5元一斤，才是农民比较能接受的价格。不过这样的价格对于收购商来说却是比较合理的，可以多囤积一些。低价让不少农民在去年秋季的时候，改种了其它的品种，这就导致了去年蒜苗和今年蒜苔价格都非常高的原因了。
所以一些农民就估计，今年大蒜头的价格肯定不会低。果然情况如此，云南地区的早熟大蒜头在3月份上市的时候就卖到了最高3元一斤，后面大量上市之后价格也在2元以上，不过随着4月后北方大蒜主产区的大蒜头上市，价格就开始一路走跌。价格走跌还有一个是北方早上市的大蒜头的品质并不是很好，个头不大。随着价格一路下跌，不少收购商就开始观望起来，不过随着后期高品质的大蒜上市后，价格基本稳定在了1.2-1.6元之间，这个价格比去年要上涨一倍左右。
对于种植面积不大的农民来说，大蒜的产量和价格并没有多大的影响，因为新鲜大蒜头在上市之后，很快就直接上市场消化掉了。购买上几斤大蒜就当调味料来备着，对于北方人来说，消化掉不需要多长的时间。在集市上，蒜头比较小的可以卖5元3把，蒜头比较大的卖10元3把、10元4把，销量十分的稳定。不过对于种植大户来说，情况并没有想象的那么简单，因为去年的价格太低，直接导致了亏损。要想弥补去年的价格亏损，唯一的办法就是大蒜头的价格继续往上涨一些，用差价来弥补去年的价格。就有不少大户打算囤货起来，把新蒜晒干后囤货起来，到时候等新蒜落市后，再把囤积的大蒜头拿到市场上去出售。
这时候大蒜头的价格会相应高一些，以前的时候大蒜头被炒作到很高的一部分原因。大量的囤货导致市场缺货，加上商贩也开始囤货，就有一波大蒜头价格上涨行情，但这是一种对*的农产品，即使是专业种植几十年的老农民也没有把握预测后续价格走势。很多网友也表示，要是农民和商贩不囤积大蒜头，可能新蒜的价格就只有5毛一斤，因为这么大产量的大蒜头集中上市，必定造成供大于求，所以囤货也有稳定市场的一个方面。不知道对此，您怎么看？
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