市场是把双刃剑，能让种植户赚的盆满钵满，也能让农户血本无归。在合适的时机种植，尤为重要。
覆盆子（又称树莓）就是市场行情剧烈变动的农产品，去年20一斤都愁卖，今年价格翻倍，农户却不想再种了。
覆盆子作为一种商品，有鲜果、速冻出口、药材加工三个市场。
作为鲜果来说，覆盆子的价格可以说是千差万别，五六年前50-60一斤的价格，到前两年的10-20元，成倍下跌。
覆盆子深加工上，如蒙牛、伊利已推出树莓酸奶，好丽友推出了树莓派，乐天推出树莓口香糖等。
中药材上，树莓未成熟的青果经简单晒干后即为中药材‘覆盆子’，近年中药材价格也不稳定。今天我们主要讨论作为药材的覆盆子价格。
先来看看年-年覆盆子作为药材的价格趋势。
数据来源：中药材天地网
由上可以看出，覆盆子药材价格最高时，在年，可以达到元/公斤，但是到年，已经跌到了42元/公斤，直接缩水8倍余。
几乎所有的中药材都难以避免库存带来的影响，所以不少农户在选择哪种中药材的时候，都会参考库存量情况。
反观过去，被高库存量压垮行情的品类不在少数，比如三七、太子参、白芨等，持续处于低迷的状态。覆盆子受库存影响，-年价格都很低迷，因为库存量太大，21元/斤的干品价格还是愁卖。
在低价的前两年，也有不少种植户难以承受覆盆子的低价，纷纷放弃种植。
覆盆子在每年的4、5月份产新，由于这两年都出现不同程度的倒春寒现象，覆盆子减产，库存得到了一定的消化。随着库存量的减少，价格才逐渐上涨。
不过，对于种植户来说，覆盆子行情变动巨大，而种下到采收需要3年时间，即使现在涨价，也不代表收成的时候就有好价格。所以，如果看一时好行情而进入市场，必须要做好丰产而不丰收的准备，因为行情随时在变。
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