精酿推土机酒瓶逻辑基本作用力香草帝国 [复制链接]

#喝遍一千款精酿38/

酒瓶逻辑基本作用力香草帝国世涛（BottleLogicFundamentalForcesImperialVanillaStout）

这款帝国世涛属于酒瓶逻辑的“停滞项目”（StasisProject）系列，该系列把酒桶作为除了水、麦芽、啤酒花、酵母以外的第五种原料，通过陈酿使口感复杂化以及香气深化。这款酒在波本桶中陈年16个月，并且加入了大溪地香草豆，酒厂形容其“适合在美丽的夜景中搭配铁扒松鸡肉品用，适饮温度为10摄氏度。”

倒入杯中仍然是粘稠的深棕色，泡沫少。

端起酒杯，覆盆子的香气十分突出，接近于红酒的橡木桶风味，随后咖啡、肉桂、可可等传统的世涛风味出现。

入口甜味集中，在舌头中央向整个口腔扩散，干净纯粹，层次感丰富。随着温度的上升，波本桶带来的各类香气扑鼻而来，收口的一丝薄荷香气成为点睛之笔。

一款圆润饱满的世涛，可以找到非常好的橡木桶风味，值得入手一试。