覆盆子

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农村山上这些带刺的野果子,你吃过几种 [复制链接]

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比起小时候在农村里摸爬滚打的日子,现在的孩子可以说是长在沉闷的城市里。我们小时候在村里最喜欢干的事情,莫过于漫山遍野地去找各种小野果子吃。吃过下面这几种野果子的怕是都当爹当娘了。

1、刺梨:刺梨系蔷薇科落叶灌木植物,别名缫野刺梨丝花、刺蘑、山刺梨、赛哇、刺石榴、野石榴(陕西)、刺梨子、木梨子、刺梨蔷薇、茨梨、送春归、文光果。植物全身带刺,连果子和叶子上都有许多的刺。

2、野生板栗:野生板栗(毛栗)自然生长,成熟,没有任何的农药成份。又叫栗子,是一种补养治病的保健品,中医学认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。其皮薄易剥,色泽红润,果肉细腻、糯性强,糖度适中,风味甘甜独特,香浓,营养成分居全国板栗之首,素有“干果之王”的美誉。果子本身不带刺,但却是包在刺球里,想要吃道果实,必须要想办法把刺球去掉才行。

3、刺泡:学名:悬钩子,别名:覆盆子、刺泡、托盘。刺泡树属落叶灌木、生在向阳山坡、路边、林边及灌丛中。一般4月就开始有成熟的,一直到11月份,当然最旺的季节是5,6月份。果实为聚合果,由多数小核果聚合而成,呈圆锥形,酸酸甜甜,红色的是熟了。刺泡以诱人的姿态吸引着路人。不少人在采摘刺泡时,不是被刺泡树上的刺伤了手就是划破臂,有时还流点血,但能品尝到美味,大家还是很开心。

4、刺苔:一种生长在荒野中的带刺的灌木状植物,枝条缀满钓鱼钩一样的刺,很扎手,多生长在山区。青嫩的刺苔茎秆可以食用,剥去带刺外皮,就可以享用了,味道脆甜,略带苦涩。然而刺苔这个东西好吃,确实也是精贵。每年的春天就那么十来天可以吃到这个东西。一过了那几天,刺苔就迅速的硬化,变得又苦又涩,味同嚼蜡。最后就变成歪歪扭扭,布满尖刺的枝条。所以想要吃到这个东西,一要不怕扎,二要趁早。

小伙伴们,以上农村山上这些带刺的野果子,你吃过几种?

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