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法国古堡里年古老酒庄,酿葡萄酒本味 [复制链接]

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图片来自网络法国,一个充满浪漫主义色彩的国度。这里有美丽的风景、传奇的历史、古色古香的城堡,每一点都令人着迷。但除了这些,令人心动的还有他们数不清的名酒庄。

被誉为“葡萄酒之乡”的法国,得益于大自然的馈赠,将酿造馥郁芬芳的葡萄酒变成了一门艺术。

佩兰家族图片来自网络

说到酒庄,就不得不提到具有传奇色彩的“佩兰家族”所有的博卡斯特古堡。

博卡斯特古堡的历史可以追溯到年,至今已有年历史。佩兰家族于年购买了古堡,这里延续了佩兰家族6代人对葡萄酒的热爱。

他们的传奇故事,始于20世纪初的教皇新堡的瑰宝——博卡斯特古堡。

年皮埃尔·博卡斯特在此建立酒庄,年皮埃尔·塔米埃收购了博卡斯特古堡,随后,其女婿皮埃尔·佩兰和孙子雅克·佩兰发展了酒庄。现任酒庄庄主查尔斯·佩兰如今第六代佩兰人延续着家族的热情,查尔斯·佩兰、马克·佩兰、皮埃尔·佩兰承袭了祖父雅克·佩兰的经营理念,打造出了一批批经典特酿向睿智的祖先们致敬。

PFV成员名单

“佩兰家族”,同时也是PFV的成员,全球仅有几家榜上有名。

注:PFV即PrimumFamiliaeVini的简称,指的是全球顶级葡萄酒家族联盟。组织发展到如今,共拥有12家优质家族酒庄。

博卡斯特古堡葡萄园

创建于16世纪中期的酒庄,从上世纪六十年代便实施有机农业生产,七十年代就采用“生物动力法”管理葡萄园。

博卡斯特古堡的葡萄园总面积为公顷,树龄均在90~年之间。每年酒庄将1~2公顷土地进行翻耕休整,随后在休养10年以上的空地上重新种植同样面积的新葡萄树。循环往复,葡萄藤及藤下的土地得以一起休养生息。

独特的风土,配合用心而专业的耕种,佩兰家族得以将鲜活而饱满的上乘佳酿带给全世界。

现在,一条生活馆就为大家特别甄选了共5款分别来自“佩兰家族”和博卡斯特古堡的葡萄酒,邀请大家一同品鉴。

均选用独特葡萄品种酿制,以纯粹、真实、自然的形式还原教皇新堡葡萄酒风味,出色演绎并表达着当地风土的本色和口感,令人陶醉。

佩兰家族葡萄酒,现一条生活馆有售▼博卡斯特古堡古度莱罗纳河谷红葡萄酒现在购买还有3人拼团活动,不论新老用户,都能发起团购,也可在商品拼团页面直接参加其他用户已开的团,只要在活动时间内拼团成功,

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佩兰家族罗纳河谷珍藏白葡萄酒

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佩兰家族教皇新堡希娜红葡萄酒

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博卡斯特古堡教皇新堡红葡萄酒

限时特惠价元(日常售价元)博卡斯特古堡纪念雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒限时特惠价元(日常售价元)

限时特惠截止年9月17日23:59结束

博卡斯特古度莱罗纳河谷红葡萄酒

度数:14.5%vol年份:年葡萄品种:歌海娜,穆尔韦德,西拉,神索适饮温度:16℃陈年潜力:10年以上这款古度勒博卡斯特古堡,来自罗纳河谷产区。占地30公顷的古度勒,紧紧挨着博卡斯特古堡,这里几乎与博卡斯特拥有相同的土质、鹅卵石、以及葡萄品种,因此也被称为“小小博卡斯特”。

30%歌海娜、30%的慕合怀特、15%西拉、15%神索造就了多层次口感的酒液,酒的收尾非常长,令人回味无穷。但小编这里提醒您,美酒宜品,请不要贪杯。

品鉴笔记漂亮深红色的酒液,散发着迷人的红色水果覆盆子、野草莓、香料和灌木丛的香气。酒体饱满强劲,单宁如天鹅绒般细腻柔和,回味悠长。餐酒搭配

可搭配牛肉、羊肉或家禽类食物。

佩兰家族罗纳河谷珍藏白葡萄酒

度数:13%vol年份:年葡萄品种:白歌海娜,马珊,胡珊,维欧尼适饮温度:10℃陈年潜力:2~4年这款罗纳河谷白葡萄酒,是佩兰家族珍藏的一款经典的干白。年是个非常好的年份,口感上已达到非常适饮的状态。它特有的维欧尼及其花香特征,具有令人难以置信的新鲜度和深度。口感上不仅代表了风土的真实性,同时融合并兼顾了浓郁和优雅两种风格。果香味馥郁,质地丝滑,非常适合中国人的口味。品鉴笔记酒体清澈明亮,呈淡金色丝丝的白花,充满着金银花和鼠尾草的香气。

口感圆润,有*油、一点点杏仁的气息,收尾时有蜂蜜的芳香,浓郁的矿物质、清新中夹杂淡淡的苦味。美酒虽好,切勿贪杯。

餐酒搭配

可搭配精致或辛辣菜肴,烤鱼、马赛鱼汤、及其他海鲜等。

佩兰家族教皇新堡希娜红葡萄酒

度数:14.5%vol年份:年葡萄品种:歌海娜、穆尔韦德、西拉适饮温度:15℃陈年潜力:5~8年这款教皇新堡希娜红,选用佩兰家族在教皇新堡产区的葡萄。其中歌海娜主占70%,是教皇新堡产区中的葡萄经典。

外观包装上,采用的博卡斯特古堡葡萄园印花,很具代表性。优质原料配以专业的酿造技术,使这款酒散发出高贵与优雅的气息,风味也颇具特色。

品鉴笔记优雅而浓郁的红宝石色酒液,带有红色水果,巧克力和甜香料的味道。单宁丝滑,优雅细腻,口感美好。

入口柔软饱满,清新可口,如丝般顺滑并散发出草莓和成熟李子的芳香。但美酒虽好,请不要贪杯哦。

餐酒搭配日常饮用,可搭配野味、松露或蘑菇等食物。

博卡斯特古堡教皇新堡红葡萄酒

度数:14.5%vol年份:年葡萄品种:神索,歌海娜,穆尔韦德,西拉,古诺瓦兹,胡珊等13个教皇新堡法定葡萄品种适饮温度:15℃陈年潜力:5~20年这款博卡斯特教皇新堡红葡萄酒,长期以来一直被认为是法国知名的葡萄酒之一。它以其优雅、平衡和陈年潜力而闻名。

在古堡几百年的历史中,这款则是教皇新堡产区的传奇酒款,共有13种独特葡萄混酿而成。

品鉴笔记

漂亮的深宝石红色酒液,香气复杂而清新,伴随着淡淡巧克力的香气。

酒体圆润,充满成熟的水果香,柔美的单宁和美妙的酸度达到很好的平衡感,回味悠长。美酒虽好,请不要贪杯。餐酒搭配

可搭配牛排或其他红肉,乳酪。

博卡斯特古堡纪念雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒

度数:15.5%vol

年份:年

葡萄品种:穆尔韦德为主

适饮温度:17℃

陈年潜力:10~40年

这款杰出的“纪念雅克·佩兰”教皇新堡红葡萄酒,曾获得罗伯特帕克评分6次满分的成绩。

均采用手工采摘,两次挑选,只选用优质的老藤葡萄。在20年的老橡木桶Foudre陈酿12~18个月,最终装瓶陈年。

品鉴笔记酒液呈深邃的宝石红色散发着蓝色水果、香菇和黑松露的香气,伴随黑樱桃、黑醋栗、香料、皮草和野味的复杂风味。

酒体醇厚,层次感强,纯净清新,散发出令人难以置信的黑松露、石墨,以及黑色和蓝色水果的芳香。回味悠长,陈年潜力佳。美酒虽好,切勿贪杯。

餐酒搭配

可搭配牛排或其他红肉,乳酪。

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佩兰家族罗纳河谷珍藏白葡萄酒

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佩兰家族教皇新堡希娜红葡萄酒

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博卡斯特古堡教皇新堡红葡萄酒

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百年历史的博卡斯特古堡酒庄

博卡斯特酒庄,位于罗纳河谷教皇新堡。典型的地中海气候,冬天温和、夏季日照充足,是整个罗纳河谷日照十分充足的区域。

同时,吹拂而来的密斯托拉风,为葡萄园带来了凉爽的微气候,因此创造出了非常适合葡萄生长的环境。博卡斯特古堡的葡萄园布满了鹅卵石,下层是沙砾、石灰石和黏土。白天日照充沛,晚上鹅卵石会缓慢释放热量给葡萄树,促进果实的成熟。

葡萄园使用有机肥料,加上良好的排水性,葡萄树根扎得深长得非常健壮。

几百年来,佩兰家族强调土地的独特性和环境的影响,并秉承历史传统,不仅仅是尊重这里的土地和自然条件,更

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