从即日着手就曾经入伏了，如今是头伏的第一天，接下来的40天是炎天最闷热的日子，咱们肯定要做好防暑消暑，避让天热的时分中暑。天热的时分水份散失大，肯定要记很多喝水，多增加水份，避让引发体魄不适。在饮食上多吃一些水份足的食品，别嫌费事，要常做给家人吃。
一，小白菜炖豆腐。
食材:小白菜，豆腐，枸杞，盐，葱，姜，蒜，胡椒粉，鸡精，香油。做法:1.首先把小白菜每一片叶子采摘下来，放入净水中冲刷洁净，把豆腐提早放在淡盐水中浸泡5分钟，掏出来再切成小块。2.把小白菜切成三厘米左右的段，把葱姜蒜切成末，枸杞提早放入温水中泡5分钟。3.在炒锅内里倒油，加热到6成热，放入葱姜蒜爆香，再把小白菜放入煸炒，一分钟以后放入充足的净水，参与豆腐。4.把水烧至沸腾以后转到中小火，参与盐，枸杞，胡椒粉一同煮，两分钟以后再参与鸡精，香油，搅拌平匀便可出锅装盘。
二，西红柿炒菜花。
食材:西红柿，菜花，大蒜，白糖，盐，植物油，葱，番茄酱。
做法:1.首先把菜花分红小朵放入盆中，参与充足的净水，参与盐，浸泡10分钟，再洗刷洁净，控干表面的水放入盆中备用。2.在西红柿的顶部打上一个十字花刀，尔后放入碗中，倒入滚热的滚水去烫一下，去掉皮切丁备用。3.锅中倒入净水，放入西兰花，先把水烧至沸腾，持续煮5分钟，把西兰花捞出来放入凉水中过凉。4.筹办一个小碗，在内里倒入番茄酱，白糖，盐，一些净水，搅拌平匀备用。5.锅中倒入油，加热到6成热，放入西红柿翻炒出红汁，再把菜花放出来大火爆炒，加蒜末倒入料汁，持续翻炒平匀，熟透便可出锅装盘。
三，胡萝卜炒肉丝。
食材:胡萝卜，猪里脊肉，植物油，盐，葱，蚝油。
做法:1.首先把胡萝卜洗刷洁净，去掉皮，再擦成细丝，把葱切成葱花。
2.把猪里脊肉切成细丝，放入一个大碗里，在内里参与料酒，生抽，盐，玉米淀粉抓拌平匀腌制15分钟备用。3.锅中倒油，加热到6成热，放入猪肉炒至颜色发白，再把胡萝卜和葱花一同放入，大火爆炒一分钟以后加盐，蚝油。4.翻炒平匀便可出锅装盘。
四，醋溜藕片。
食材:莲藕，青辣椒，干辣椒，大蒜，盐，白糖，白醋，花椒，鸡精，植物油。
做法:1.把莲藕洗刷洁净，去掉皮，再切成薄片放入冷水中浸泡备用。
2.青辣椒洗刷洁净，去掉辣椒籽切成细丝，干辣椒掰小段，大蒜去皮切末。3.锅中倒油，加热至6成热，放入蒜，花椒，干辣椒爆香，再把莲藕放入一同翻炒一分钟。4.倒入香醋，盐，白糖，青椒，翻炒两分钟以后参与鸡精，翻拌平匀便可出锅装盘。
五，凉拌银耳。
食材:银耳，红辣椒，香菜，白醋，白糖，盐，香油。
做法:1.银耳放入充足的净水中泡发软，掏出来以后洗刷洁净再撕成小块，放入盆中备用。
2.香菜切成小段，红辣椒，切成辣椒圈，在锅中倒入净水，把水烧至沸腾，放入银耳煮三分钟，捞出控干水放入盘中备用。3.把香菜和辣椒放入银耳中，加盐，白糖，白醋，香油，搅拌平匀以后，腌制两分钟便可摆盘上桌。
六，五香毛豆。
食材:毛豆，干辣椒，大蒜，八角，香油，盐，香醋，白沙糖，酱油。
做法:1.把毛豆两头的尖剪掉，尔后放入盆中，参与净水，倒入盐，搅拌平匀浸泡半个小时，再搓洗洁净，控干表面的水备用。2.在锅中参与充足的净水，放入八角，干辣椒，毛豆，先开大火炬水烧至沸腾，尔后转到小火煮15分钟。3.煮熟以后立马把毛豆捞出来，控干表面的水放入盆子中。4.把大蒜去皮切成蒜末，干辣椒切成小段，锅中倒油，烧热至六成热，倒入干辣椒，大蒜，爆香以后再放入毛豆中，参与香油，生抽，糖，香醋，搅拌平匀，腌制一个小时便可。
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