覆盆子

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好吃又简单的五款蒸菜,营养健康又美味,夏 [复制链接]

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清蒸胡萝卜:1、胡萝卜切细丝,2、切好的胡萝卜丝泡下水,再稍稍控干3、找一个稍大点的盆子,一把面粉,一把淀粉,让萝卜丝均匀沾上粉,根根独立4、水开以后,大火上锅蒸2分半钟5、时间到了以后,拿出来放凉也可以;6、调蒜汁搅拌即可。

粉蒸土豆:1准备材料。2将土豆、胡萝卜去皮,切成块状,然后用水洗去淀粉,防止变色。3把土豆沥去水,加入豆瓣、生姜、香葱、腐乳汁、橄榄油、盐拌均匀4腌制20分钟。5加入蒸肉米粉搅拌均匀。6将拌好蒸肉米粉的土豆装入盘里,入蒸锅中火蒸30分钟。

蒸面条菜:1、面条菜洗干净,控干水分;2、用一个大盆放一部分野菜撒上干面,一抓匀放到盆边,再放一些再撒粉抓匀;3、蒸锅水开冒热气后蒸笼上抹点花生油,把沾满干面的野菜均匀的放上;4、最好玻璃锅盖能看到菜的变化,约二分钟菜颜色变翠绿;5、锅内菜缩小变绿就关火,开锅盖盛盘;6、蒜泥里加生抽,醋,香油,一点盐,浇在菜上搅拌即可。

蒸菜疙瘩:1、莴笋叶芹菜洗干净,控干水。2、莴笋叶芹菜切成小段。3、莴笋叶放入盆中。4、水少量的干面粉。5、个菜叶裹薄薄一层面粉。6、菜叶攒成小团。7、笼屉放一层湿布,摆开菜团。8、水开后蒸15分钟。9、蒸的时候准备油泼辣子水,油烧热,浇到辣椒面,蒜末上,马上倒上醋,盐,生抽,少量的水搅拌均匀。7、最后浇在蒸菜疙瘩搅拌即可。

蒸豇豆:1、豇豆洗净切成小段2、倒入一些面粉,拌匀,使每个江豆上都粘上面粉3、做蒸锅,屉布打湿铺在上面;4、把粘好面粉的江豆铺在蒸屉上不,盖盖子蒸15分钟左右;5、调汁:蒜泥,生抽,醋,盐,香油,调在一起备用。6、蒸熟的江豆,成在碗里,焦上蒜泥汁就可以吃了

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