夏季食欲不振？这3种美食来“拯救”你的胃，营养又解馋。
夏季来临，你是否感觉闷热困乏，食欲不振？是否总在为下一顿吃什么饭而苦恼呢？今天就给大家推荐几种夏季必备菜谱，保你解馋又营养，还你好胃口。
1.蔬菜卷
用料：娃娃菜、土豆、*瓜、胡萝卜、鸡蛋、香肠、辣椒粉、食用油、味达美、醋。
蔬菜卷的做法虽然简单，但能让你胃口大开！
①我们先准备好娃娃菜、胡萝卜丝、土豆丝，*瓜丝和香肠丝（选自己喜欢的蔬菜即可）等，把娃娃菜、胡萝卜丝和土豆丝焯水断生后捞出备用；
②接着煎一个薄薄的鸡蛋饼，煎好后切成丝备用；
③再接着将娃娃菜平铺开，依次放上配菜卷起来，放入盘中摆盘；
④第四步最关键，调制蘸料汁。碗里放上蒜末、辣椒粉，用热油分三次浇出香味，最后加上味达美、醋，喜欢香菜的也可以放上香菜。
色泽诱人的蔬菜卷，再蘸上想想的料汁，放进嘴巴嚼一嚼，味道美极了！
2.绿豆汤
夏季酷热，要说解暑神器，非绿豆汤莫属了！绿豆汤能清火、解*和消暑等功效，但它的正确做法你会吗？
用料：绿豆、纯净水、冰糖、白醋或柠檬汁。
①首先泡发绿豆，准备冲洗干净的绿豆，捞出后再次放进清水中浸泡30分钟。等到绿豆皮变软后，把绿豆捞出沥干，放进冰箱冷冻室冷冻1.5-2个小时，这样绿豆更容易煮烂，喝起来口感也更加绵密。
②煮绿豆汤，水开后下入冰冻的绿豆，再加入少许白醋、适量的冰糖。盖上锅盖，先用中大火煮10分钟左右，再改小火焖煮10分钟，绿豆汤就做好了。
③做好后，把绿豆汤放进凉水里放凉，就可以喝啦！如有剩下的绿豆汤，还可以装进模具放进冰箱冷冻2小时后，就能吃冰冰爽爽的绿豆冰了。
3.凉拌海带丝
炎炎夏季，怎能缺少营养丰富又爽口的小凉菜呢？在众多小凉菜中，凉拌海带丝深受大众喜爱，我们一起看看它的做法吧！
用料：海带丝、大蒜、小米椒、葱白、香菜、生抽，醋、香油、鸡精、白糖，食用油
做法：
①先把海带丝洗净泡软，水烧开后放少许盐，再放入适量海带丝，开盖煮五分钟左右，焯水后放入凉开水里备用；
②把小米椒切小段，葱白切竖丝，大蒜切成末备用；
③把海带丝捞起放到一个大点的盆子中，根据自己和家人口味依次加入适量醋、生抽、香油、鸡精、少许白糖、盐和鸡精；
④把小米椒、葱丝和蒜末放到海带丝上，浇2-3次热油，浇出香味；
⑤最后加上香菜，拌匀，即可享用啦！红绿相衬，色泽诱人，香香的，凉凉的，谁能拒绝这款美食呢？
怎么样？快来解锁这种夏季必备美食吧！你一定不会失望哦！
