儿时常吃的野果，现在没有多少人能叫出它的名字，有钱也买不到！周末又去了一趟乡下，路过一个小山坡，看见了几棵乌泡子树挂满了红彤彤的果子，心里禁不住一阵兴奋，好久未见这野果了，勾起我儿时的回忆……
记得小时候特别爱去屋后的山上玩耍，因为那里有各种各样的诱人的野果子摘，还有一种厚实的叶片，外形像极了油茶叶子，放入嘴里嚼咬，便有一股甜汁溢出，一开口小伙伴们便知道谁今天又吃了它，因为舌头上全是被甜汁染上的绿色，至少要一天的时间方能彻底消失。这树叶叫什么名字至今还不知道，
然而，最让我怀念的野果还是乌泡子，学名叫覆盆子，也叫野莓、树莓。现在没人几个年轻人能叫出它的名字，更不要说吃过它，因为市场上根本没有卖，有钱也买不到。
乌泡子是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，开白色小花，如小指头一般大小，颜色有红*两种，据说欧美还有一种较为少见的黑色品种。每年5月正是乌泡子成熟季节，有人喜欢吃八成熟的果子，橘红色，还有些硬度，酸甜清脆；大部分人还是喜欢吃鲜红完全成然的果子，软绵清甜，入口即化无酸味。
虽然乌泡子味美，但采摘并非是一种易事。乌泡枝条布满了刺，又喜欢生长在向阳的山坡上或沟里，时常最大最红的那一棵够不着，于是忘记了它的那些刺，拉住附近的枝条使劲往自己身边拽，试图摘下那棵“极品”，结果刺扎进手里还全然不知，因为当时全神贯注的摘“极品”，过后流血了才感觉到疼。
其实扎到自己并不要紧，一些小伤在那时根本算不了什么，最怕的就是怕划破衣服，经常在山上野，难免会有弄破衣服的时候，若弄破的衣服再好吃的果子也没有心情摘了，因为心里总是惦记着如何向家长交代，少挨些骂，获得从轻的处罚。有的脾气不好的家长，若是发现孩子将衣服弄破了，会毫不客气地拿小竹条抽，抽的小伙伴哇哇地叫，因为这衣服还有下面的弟弟妹妹要接着穿。然而，处罚过后，早已忘了伤疤，只要有小伙伴们吆喝去山上摘乌泡子，自然不会放过这样的机会，屁颠屁颠就跟着去了。有一种叫蛇泡子的果子，通红通红的煞是好看，常常被小伙伴们误认为乌泡子，有一次摘了吃，后来听大人们讲此果子有*，吓得半死，又不敢告诉家长。好在蛇泡子并没有什么*素，不过吃过一次的不会再去摘，因为蛇泡子淡然无味。
由于乌泡子营养价值高，国外早已进行人工种植，而我国人工种植还刚刚起步，无法批量供应。现在随着农村土地征收扩建，以及除草剂的泛滥，野生乌泡子日益，不过它的吃法倒是越来越丰富，除了鲜食外，可以把它做成果酱、松饼、冰淇淋等等。
大家好！我是筱雅美食，一个厨艺爱好者，
