覆盆子

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三农拾味道农村冬天山上有什么可以摘的野果 [复制链接]

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冬天山上的可以吃的野果不多,特别是北方,冰天雨地的,别说是野果,连野草都冻枯了。而我们南方虽然也是草枯叶落,但有一些野果还是可以采摘到的,所以南北有差异。坐标江西,我这里的山上冬天还是有一种奇特的野果哦。

这边冬天山上还是有野果的,只是种类没有其他季节那么多,我的家乡一年四季有非常多的野果。春天山里有覆盆子和茶泡。夏天有桑葚、薜荔果、乌饭子等等。秋天的果子最多,有八月瓜、牛卵果、拐枣等等。下面我就为大家介绍我们南方在冬天可以采摘到的野果。好吃,生态,市场上可买不到喔。

冬天也有野果,叫做金樱子,浑身都是刺,这种野果长在藤上,吃起来比较麻烦,要先用东西把上面那一层刺刮掉再吃,不然很刺嘴,吃起来味道挺好的,但是里面的核特别大而且还长毛,所以最后不要吃到核,不然一嘴的毛。这种野果还能存活到冬天,可能就是因为它外表有一层长长的刺保护他,而且这种果子很硬果肉少,所以保存的时间也比较久,叶子都掉光了它还在,这种野果不但能吃还能用来泡酒,也是一味中药,小时候经常摘来送给外公泡酒喝!

不过现在很少有人吃了,除了金樱子外其实山上还会有一些野柿子留在树头,那些都长的特别高,一般都是给鸟吃的,没人去摘。余甘子也叫橄榄,是一种又酸又苦的小野果,对咽喉极好,吃到口中经口水一润立马有回甜的感觉。若是经过霜冻,更少了苦涩感,虽然看相不好,但又泡又爽,非常润喉,是冬天最佳润肺润喉的山中珍品。

刺槟榔果可以从秋天吃到现在,晚熟的现在还可以摘到,吃起来酸酸甜甜,沙沙的,也是山中鸟儿的过冬食物之一。

红子果,也是红红的,酸甜可口,这久的这种小野果已熟透,大部分掉到地上,少部分还红彤彤的,鸟特别爱吃,也是鸟儿的过冬食物。

拐枣在我们这里叫鸡爪子。一根枝条上长出众多怪异的果实,盘根错节,拐来拐去,像鸡爪子一样,所以叫鸡爪子,不是真的那种鸡爪子,也是要经过霜打后才能吃的果实,拐枣的特点也是十分的甜,小时候经常有人用箩筐挑到学校里去卖,一束5毛钱,也偶尔有同学们买着吃,没钱买只有流着口水看着,说不定大方的同学能给一小块,然后能甜到心里一整天。

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