前言
相信我们都在日常生活中发现了这样一种现象，那就是自从年的新冠疫情到现在，我国的蔬菜水果这样一些农产品的价格，发生了非常明显的上涨现象，而且这一次不同于往常只是个别的农产品价格上涨，我国所有的农产品基本都面临着价格上涨的这样一种现实局面，这也让很多的平民老百姓们直呼买不起菜。
一、反其道而行之的水果
虽然现在很多的蔬菜水果的价格普遍都在上涨，但是唯独就有这么一种水果，在其他水果价格都在一路高歌猛进的同时，它却在价格上逆流勇退，甚至比起从前来说跌了十倍还多，那么这样一个“水果”究竟是什么呢？相信有的一些人可能已经猜到了，它就是覆盆子。
这样一种水果其实在相当长的一段时间之内，都被我国的中医所使用，在中医当中，覆盆子算得上是一味中草药了。曾经我们想要去中医那去抓一些覆盆子作为药用的话，一斤基本都要在60元左右，而现在它在中药市场上的价格已经跌到了15元到20元一斤。
同时我们也都知道覆盆子算是一种水果，在水果市场当中售卖的覆盆子，曾经的价格一般都在十多块钱一斤，而现在覆盆子的价格已经跌到了一块钱左右一斤了。究竟发生了什么事情，让覆盆子从一个昂贵的价格变到了现在这样一种白菜价呢？首先我们就要分析覆盆子本身的一些优劣处。
二、覆盆子的作用
虽然现在的覆盆子的价格面临着跌破冰点的风险，但是我们也要实事求是地说非种水果确确实实是非常好的。覆盆子这样一个名字可能对于大家来说还是略微有一些陌生，如果我们说它的俗名树莓或者是山莓的话，相信很多人就会想起来这样一种水果究竟是什么了。正如我们上文所提到的，覆盆子是拥有着非常好的药用价值的，并且它的药用价值也是被完完全全的记载在了我国的一些中医药典籍当中。
根据我国之前流传下来的《本草通玄》当中的记载，古代的时候人们就已经了解了覆盆子的药用价值，并且在这样一本书当中记载了覆盆子的功效:补肾壮阳、强肾而固精，对于男人来说是一种非常好的中药材。
除了中医当中这样一些记载之外，现代人们已经通过了一些科学的方法得知了覆盆子究竟有什么样的一些好处。根据化学成分的分析我们可以得知，覆盆子当中是富含有多种人体所需要的微量元素的，不管是维生素，还是碳水化合物，蛋白质，水杨酸等等，覆盆子都只多不少。
甚至还有其他一些类*酮、钙、钾、镁以及其他的一些大量的食物纤维，人们如果经常食用覆盆子的话，对于身体是大有裨益的。同时，人们也经常把覆盆子做成果汁和果酱，甚至是加入面粉当中一起烘焙成面包。不过很少有人直接吃新鲜的覆盆子，毕竟这样一种水果在新鲜的时候口感不是非常的好。
三、价格暴跌的原因
就是这么好的一个水果，为什么没有在市场当中火爆，反而是面临着价格一路下跌的这样一种窘况呢？其实具体的原因也就不外乎如下几点
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第一点:种植太容易
覆盆子的名字听起来非常的高大上，但是事实上来说的话，这种水果本身就是一种野外生长的浆果，对于我国的环境有着相当好的适应能力，同时也没有什么特别苛刻的对于土壤和气候的要求条件。也正是因为这样一些方面的原因，覆盆子是极其容易被规模化种植起来的。
曾经覆盆子火爆全市场的时候，很多的果农们都看到了这样一种水果带来的商机，纷纷都选择了去种植覆盆子。并且这样一种水果非常好养活，人们普遍都种植的话，市场上覆盆子饱和量就过度增加，总体面临着一种供大于求的局面，价格的下跌也就不是什么稀奇事情了。
第二点:硬挤水果圈
在我国长久以来的历史当中，覆盆子一直都只是被作为一味中草药使用，虽然这样一种植物在全国范围内都非常的常见，但是中国人们在潜意识当中就一直没有把它当作一个水果。在之前那样一场空前的覆盆子热潮当中，商家的营销以及一些人的炒作，把覆盆子描述成了一个水果之王。
把这样一个本身就不适合在水果圈当中混下去的东西，竟然被硬生生地捧到了一个它不该有的高度。同时，覆盆子还有一些强有力的竞争对手，就比如说其他一些大型莓类浆果，覆盆子跟这样一些水果相比起来，没有什么独特的优势，价格从被炒作上去的那种状况到现在也是可以预见的一件事情。
第三点:保存困难
作为一种浆果，我们可以把覆盆子想象成桑葚，桑葚的味道非常的清甜可口，但是我们也都发现了，市场当中售卖桑葚的季节可能也就那两天，同时这样一个东西难以被运输到外地去售卖，主要原因就是难以保存。
覆盆子也一样，稍有磕碰就会变质腐化，对于人们的运输产业链来说是一件相当重大的考验。为了避免自己辛辛苦苦种一整年反而在路上就全部坏掉，越来越多的人们开始了退出这样一个市场，这就进一步减少了覆盆子的市场保有率，更进一步的影响了覆盆子的售卖。
结语
对于我们这样一些普通人们来说，覆盆子价格上涨的时候，我们可以选择不去吃它，覆盆子价格下降的时候，我们也不一定想的起来买这样一个东西。所以对于普通人们来说，覆盆子价格不论是上涨还是下降，都没有办法切切实实的影响到我们的生活。
但是对于那样一些经营农产品的种植者们来说，当时盲目的跟风选择去种植这样一种市场前景不明的植物，现在碰到了这样一种难以售卖的情况，简直是亏到了姥姥家。所以，在我们在选择自己的种植经营策略的时候一定要慎重起见，不要被其他一些炒作的热度冲昏了头脑。
