覆盆子

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央视味道栏目走进阳泉市旧街树莓庄园 [复制链接]

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市场信息报讯(本报记者李心旺)秋风起,白云飞,草木摇落雁南归。盛夏的暑热逐渐散尽,曾经欢快的知了声渐稀,池塘仍有残荷几枝,时光流转,暑往寒来。恍然间,夏日已正式终结,站在一个全新的起点。九月,怀着愉悦的心情,走进一个静美的秋。年9月1日,中央电视台《味道》阳泉美食文化摄制组为期八天的拍摄工作,在山西融昇园农业技术开发股份有限公司由阳泉市文化和旅游局全力协助摄制生命之果——树莓(覆盆子)。

阳泉市文化和旅游局王局长告诉记者:山西融昇园农业技术开发股份有限公司成立于年,公司集科研、生产、贸易为一体,立足于发展绿色农业,倡导引领人们绿色健康生活,同时,通过生态修复美丽阳泉实现经济绿色增长。以树莓产业为核心,以国际先进的农业产业模式为指导,集树莓种植、繁育、栽培、冷冻储藏、深加工、销售及树莓主题特色休闲观光为一体的田园综合体,也是山西省首家引进中国林科院树莓种苗种植并试种成功的现代农业公司。先后被授予“全国绿色农业产业指定生产基地”、”山西省巾帼农业双创示范基地”、“优秀品牌企业奖”、“全国农科教推现代农业生产基地优选指定产品”、“农业科技示范基地”、“高新技术企业”和“民营科技企业”等殊荣。

融昇园公司坚持以“绿色产业、持续发展、健康生活、济市爱民”为企业理念,自觉履行企业的社会责任。未来将积极引入世界最先进的生物工程技术与农业结合,目标是成为国际一流的高科技涉农型综合技术研发企业,将更多的科学技术应用到未来农业之上。

以树莓产业为核心,生产、销售树莓及树莓深加工产品。产品包括以“融昇园生命果”为主题的树莓鲜果、树莓速冻果、冻干树莓、树莓浓缩汁、树莓酒、树莓饮料等一系列绿色功能性食品。

山西融昇园农业技术开发股份有限公司李小梅董事长滔滔不绝地对行业现状进行分析:

国际市场背景

树莓原产亚欧大陆和非洲,目前全世界有40多个国家种植树莓,分布于寒带及温带各国。现国际种植面积约万亩,进出口总量约40万吨。长期以来,西方人对树莓产品十分偏爱,树莓除鲜食外,可以加工成酒类、饮料、果粉、果酱、糕点等,还被广泛应用于制药、保健品、化妆品、染料等生产领域。由于其突出的营养保健功效,在欧美国家的需求量日益增长,长期处于供不应求的状态。

目前,国外市场对树莓的年需求量为~万吨,而全球总产量不足万吨,市场缺口巨大,树莓产业发展前景广阔。

国内树莓产业发展情况

我国树莓种植主要集中在*、辽宁、黑龙江、河南、江苏、山东五省,并根据产地形成了4个产业带:一是以北京为中心的环渤海产业带;二是以松花江、鸭绿江及长白山为中心的“二江一山”产业带;三是以秦岭为中心的中部产业带;四是以*为中心的西部产业带。我国树莓产业虽起步晚,但发展迅猛,并且处于大发展阶段的前期。现国内种植面积约为40万亩,约世界的13%,发展前景大好。

我国的树莓加工业目前仍处于发展较慢的初级阶段,鲜果出售和低水平的树莓果冷冻出口是现在国内主要的加工形式。国内市场上树莓加工产品种类单一且数量少,深加工的树莓产品也仅是少量的果汁、果酱、果酒。涉及树莓深加工的地区或企业较少,目前,黑龙江省尚志市已经建成浓缩汁、果酱、果酒等系列产品生产线,广东省中山大学和广州中药总厂合作以树莓为原材料研制“止血灵”注射液获得成功,也为我国树莓开发利用开辟了广阔的前景,但是树莓的深加工还没有在全国范围内形成产业。

我国树莓产品开发主要有四个方向,一是鲜食鲜果,二是加工果汁饮料,三是速冻果的消费,四是果酱、果酒加工;目前鲜食鲜果与果汁饮料加工居多加工主要是果汁饮料的加工,急缺原浆与果酒加工。树莓加工对于树莓原料需求越来越多,说明我国树莓产业有着广阔的发展空间。

树莓的营养高,用途广,在医学及食品行业都很受欢迎。树莓中的超氧化物歧化酶的含量居各类水果之首,维生素E含量也很丰富,并含有大量的花青素。这三种物质能够大量消除人体的有害代谢物质和氧自由基,提高人体免疫力,重新找回年轻状态,深受女性和儿童欢迎。随着人们对饮食和健康的重视,树莓的发展空间将会越来越广。

以“莓”为主题的休闲越来越受到人们的欢迎,但是目前巨大多数为草莓,其次是蓝莓,树莓较少,且活动较单一,休闲园区市场前景较大。

阳泉现代农业发展情况

阳泉市深入贯彻落实中央、省各项强农、惠农、富农*策,稳步推进农业供给侧结构性改革,以增加农民收入为核心,以发展特色高效农业为主线取得了粮食丰收、产值效益稳定增长的良好效果。

阳泉市*府提出加快构建现代农业产业体系、生产体系和经营体系。大力发展特色高效农业,壮大杂粮、畜禽养殖、干鲜果、设施蔬菜、中药材、物流业六大产业。发展休闲农业,打造田园综合体,推进农林文旅康融合发展;推动三产融合发展。

通过实施休闲农业示范点提升项目,阳泉市积极引进适合休闲农业发展的特色蔬菜、水果、花卉以及其他观赏性动植物,提高园区品味特色和科技含量。阳泉市鼓励农村文化资源挖掘,强化农业产品、农事景观、环保包装、乡土文化和休闲农业经营场所的创意设计。同时,积极开发具有地方特色的休闲产品,推进农业与文化、科技、生态、旅游的融合,提高农产品附加值丰富休闲农业功能作用、经营内容和活动项目。

阳泉市文化和旅游局工作人员告诉记者:近年来,阳泉市坚持开发利用与资源保护并重,利用现有农业空间、农业自然资源和农村人文资源,把项目开发与保护文物古迹、保护自然生态环境、注重当地文化艺术、民俗风情结合起来,深度挖掘和展示乡土文化内涵确保休闲农业的生命力和可持续性。同时,阳泉市积极引导农户、农村集体经济组织、工商业主和农业产业化龙头企业,采取独资、参股、合作等形式开发建设休闲农业与乡村旅游项目。

树莓是第三代高端水果,国内需求旺盛。随着生活水平的提高,大家对高端水果需求呈逐年递增的趋势,几何倍数的增长。经过初步的产品研发生产销售后,已经拥有成熟的销售渠道,未来示范园区可带动更多农民种植,逐步扩大市场范围。

年,山西融昇园农业技术开发股份有限公司被阳泉旅游局评选为“阳泉十大旅游景点”之一。随着人们收入水平的提高、闲暇时间的增多、生活节奏的加快以及竞争的日益激烈,更渴望多样化的旅游,尤其希望能在典型的农村环境中放松自己。为了满足需求,将树莓基地建设成一个田园综合体。打造融莓山庄,以树莓为主题,包括采摘品尝、树莓农家宴、旅游观光、民居体验、休闲垂钓、烧烤露营、簿火晚会、水上嬉戏、喂食宠物、定制拍照、树莓DIY加工等项目,使“吃农家饭、住农家屋、做农家活、看农家景”成为时尚,因而与大自然亲近的农业旅游成为旅游业中一项新的重要内容。

融莓、融心、融天下是战略格局,品牌打造是经营定位。衣食住行、旅游娱乐、休闲健身等各种各样的消费活动,无不围绕着消费品牌而运转。因此,作为综合性多元化休闲服务业态项目,树立自身的整体形象、构造自身特色品牌是赢得消费者的最佳选择。项目立足于科技农业技术基础,打造“融莓”品牌为主,提升附加值,研发核心产品,树立中国最优质的树莓产地目标,精心为消费者提供最好的树莓产品,用绿色消费和生态观光服务等概念引导休闲消费,创造品牌。

董事长李小梅讲:由于独特的区位优势和丰富的资源条件,在发展公司特色树莓种植农业上具有较大优势。阳泉地区地处北纬37度,平均海拔米,合适的温度、湿度、气候、土壤、水等因素种植的树莓,口感和营养成分能最好的体现。另外,树莓产业也是国内刚刚兴起的水果产业,国内需求旺盛,适合带动全市农民大面积种植,同时,树莓及产品价格制定采取了稳妥的原则,充分考虑了当前市场接受能力,价格风险不会太大。

通过农业技术研发,目前以掌握快速繁育植物种苗的技术,并且不受地域和环境的限制,极大提高了农业产量,改变了农业投资大、回收周期慢的情况,社会效益显著,*府

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