想要凉拌海带丝口感清爽好吃,要记得放点它,海带不腥还营养美味
还在我们的生活当中是很多人都非常喜欢吃的一种食物,我们也都知道这个海带其实是属于一种藻类的食物,所以大多数的人对于这个海带还是非常喜欢的,再加上这个海带,它的营养价值也是非常高的,很多人都知道这个经常吃海带是可以补充我们身体所需要的碘元素的,尤其是在吃海带的时候更多的人喜欢吃凉拌海带但是如果想要凉拌海带丝。吃起来口感,清爽又美味,的话,就一定要放点,他这样的话,我们拌出来的海带才会不腥而且还营养又美味。
其实大多数的人在拌海带丝的时候,都是把这个海带泡发之后切成细丝,然后把它给稍微的煮一下,就开始拌海带丝了,但是用这样的方法做出来的凉拌海带丝,其实吃起来口感就特别的差,就是因为这样直接制作出来的凉拌海带丝,确实是吃起来不够美味,而且腥味比较重那么为了让这样的一个凉拌海带丝吃起来,美味可口那么也是需要注意一下,的今天我们也来为大家介绍的就是一个非常美味,的凉拌海带丝的做法,并且我们在做的时候其实只需要加点它就能够保证这个海带丝吃起来是口感特别好的。
我们在制作这个海带丝的时候,首先就是要把这个海带清洗干净并且浸泡软,然后我们要把这个海带切成细丝之后,就要把它给煮一下,因为这个海带如果不煮的时候吃起来也是味道特别怪的,然后我们要把这个海带丝焯好之后,放在凉白开水里面浸泡一下,这是为了让这个海带丝口感更好,接下来我们要把这个海带丝装在盆子里面然后我们要在锅。里面加入少量的食用油油里面加入一些生抽辣椒油,食用盐和蒜蓉,翻炒出香味之后,我们就可以把这个酱汁放在这个海带里面进行凉拌了,那么在凉拌的时候我们还是要在这边还在里面加入一些醋,搅拌均匀之后就可以了。
其实对于这个海带来说,还有一个非常重要的就是我们要把这个海带搅拌之后再放入一小勺的蚝油,那么加入蚝油之后的海带吃起来就会非常的鲜美可口,而且对于这个海带来说,我们在制作的时候也是要注意,一定要把他的进行焯水才能够保证这个海带吃起来是非常美味的。所以对于这样的一个海带来说,我们就一定要记得在制作的时候焯水,并且放入蚝油,才能够保证这个海带吃起来是非常的美味又有营养的。