小孩白癜风初期症状 https://m.39.net/disease/a_6337052.html最近爱上了吃各种豆乳口味的美食。说来也奇怪,对于豆子的口味本身并不是很偏爱,可是制作成为豆乳之后,这种不甜不腻却足够厚重的口味真的是让人很上瘾。现在在市面上,我们最容易买到的便是豆乳威化,因为豆乳独特的味道,豆乳饼干等等也都纷纷上架。不过,我却发现一件事情,那就是豆乳盒子并不是非常的好买,在很多寻常的蛋糕房里,都买不到。
所以,因着对豆乳的迷恋,我便想要和大家分享一下这道豆乳盒子,奶油的香甜和豆乳的醇厚很好的结合在一起,不仅味道上层次感更强,营养也会更加丰富一些。喜欢吃蛋糕和豆乳口味的朋友,一定不要错过这道美食哦!
制作这道美食需要的食材比较多,但看起来也都是我们日常能够买到的食材,包括:牛奶、玉米油、糖粉、低筋粉、鸡蛋、柠檬汁、淡奶油、紫薯豆浆、奶油奶酪、淀粉还有熟豆粉。别看材料需求很多,但其实在一家烘焙店就可以买到,所以不要有心理压力,准备好食材,我们就开始制作吧!
第一步:我们先来制作一下蛋糕胚。将四个鸡蛋的蛋黄和蛋清用鸡蛋分离器分离开来,这个时候要注意,放蛋清的盆子一定要干净,做到完全无水无油,否则一会的蛋清比较难打发;
第二步:将牛奶50克、玉米油30克、糖粉15克放到一个盆子里面,混合并搅拌均匀。随后将过筛之后的低筋面粉60克左右放进去,随后使劲儿搅拌一下保证均匀并且没有小颗粒;
第三步:将四个鸡蛋黄放进去,同样搅拌均匀保证没有颗粒;
第四步:将蛋清拿出来,在里面挤上两三滴的柠檬汁,随后分三次加入糖粉30克左右。随后拿出电动打蛋器用中低档将蛋清打发,成为不流动的状态就可以了;
第五步:将打好的蛋白霜分三次放入蛋白糊里,每一次都要仔细搅拌,保证没有颗粒和气泡之后再放入下一次。随后将翻拌好的蛋糕糊放入一个烤盘里,要记住烤盘里要放上油纸,这样比较好脱模,然后将表面抹平,放入预热好的烤箱中。放到中层,上下火度左右,设置为25分钟即可;
第六:拿出紫薯豆浆,当然,普通口味的豆浆也是可以的,随后在豆浆里面加上蛋黄两个白糖50克,并且搅拌均匀。之后再筛入面粉20克左右,淀粉10克搅拌均匀;
第七步:打开小火,将豆浆糊小火煮粘稠,然后加入奶油奶酪克左右搅拌到顺滑的程度。令拿一只锅,放入适量的淡奶油和细砂糖,用电动打蛋器打发到有纹路的状态,将煮过的豆浆糊方进入搅拌均匀,使其充分融合起来,并且将其放到裱花袋中备用;
第八步:这个时候,蛋糕胚已经做好了,从烤箱当中拿出来,压成自己喜欢的形状,然后将蛋糕胚压实成薄片;
第九步:接下来就是我们的自由发挥时间了,拿出一个自己喜欢的容器,将蛋糕胚放进去,在上面挤上一层豆乳糊糊,顺便撒上一层熟豆粉,然后再放一片蛋糕再挤一层豆乳糊糊,反复几次直到容器被装满。然后拿出裱花袋,将里面的材料挤在蛋糕上,手巧的朋友也可以做成自己喜欢的形状,最后撒上一层熟豆粉做装饰。好吃的豆乳盒子就做好了。
当然,如果你喜欢口味更丰富一袭,也可以在表面撒上糖豆或者巧克力碎,反正是自己食用,选择自己喜欢的食材就好了。接下来我们要做的事情便是,开动,吃自己亲手做的美食吧!