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啤酒，不仅仅是一种饮品，更是一种文化，一种生活的态度！作为一个对啤酒狂热到骨子里的人，我每天都迫不及待地品味各类精美的啤酒，探寻它们背后的故事，感受那丰富多样的风味。无论你是新手还是资深的啤酒爱好者，我都会尽力为你带来有趣的内容和美好的啤酒之旅。别犹豫了，跟着我一起来探索啤酒的奇妙世界吧！
一、IPA（印度淡色艾尔）
发源于英国的IPA，将木桶艾尔啤酒提升到了新高度。它酒精度高，啤酒花投放大，结果得到了一种又苦又香、酒体清冽的艾尔啤酒。随着美国精酿运动的兴起，IPA在年代得到了更广泛的发扬光大！如果你喜欢苦味和香气的结合，不妨试试西海岸IPA、社交IPA、双倍IPA、三倍IPA等不同的细分种类。推荐酒款有雪茄城·回力球、酿酒狗、高山阿尔派恩、俄罗斯河·普林尼一世等，绝对让你爱不释手！
二、新英格兰IPA
新英格兰IPA，也被称为浑浊IPA，是对IPA“苦”的一种逆反。它降低了苦度和酒精度，增加了麦芽甜味和啤酒花香气。酒体浑浊，看起来就像一杯橙色果汁。入口平滑，果汁感强，让你仿佛置身于果园之中。细分种类有浑浊IPA、双倍浑浊、三倍浑浊等。推荐酒款有树屋·朱利叶斯、延龄草、击倒巨人·暴龙之王、黑烟囱、稳态、维他命海等，绝对让你爱不释手！
三、世涛/波特
世涛和波特是发源于英国的两种经典啤酒风格。波特是18世纪为供应码头工人啤酒需求而出现的一种烘烤麦芽酿酒，具有较高的度数和浓郁的口感。而世涛则在波特的基础上，增加了更多的原料，主要使用烘烤过的大麦和深色麦芽等，使得酒体更加丰富、复杂。细分种类有爱尔兰世涛、牛奶世涛、燕麦世涛、帝国世涛、巧克力/咖啡世涛等。推荐酒款有打嗝海狸花生酱牛奶世涛、珀亚拉、磨栏风车、艾尔史密斯·赛道等，绝对让你爱不释手！
四、皮尔森
皮尔森，发源于捷克的拉格风格啤酒，使用当地水源和皮尔森麦芽酿造，酒体清亮透明，新鲜爽口，带有烤面包香味和轻微的焦糖味。如今，一些美国酒厂也开始酿造皮尔森风格的啤酒。推荐酒款有博世纳皮尔森、一年皮尔森、半缺角·平原、长青工匠皮尔森等，绝对让你爱不释手！
五、修道院啤酒
修道院啤酒由比利时特拉普派修士酿造，味道浓郁，沙口感强，带有烤麦芽、焦糖、坚果和巧克力等香气。细分种类有单料、双料、三料、四料等。推荐品牌有罗斯福、西麦尔、西弗莱特伦、智美等，绝对让你爱不释手！
六、兰比克
兰比克被誉为“啤酒中的香槟”，以其酸爽和霉香而闻名。它的酿酒过程与其他啤酒不同，使用空气中的野菌进行发酵，并在陈年葡萄酒橡木桶中继续发酵，一般需要陈酿3年以上。细分种类有贵兹、法柔、水果兰比克等。推荐品牌有3泉、康迪隆、老贝尔塞等，绝对让你爱不释手！
七、赛松
赛松是比利时瓦隆地区的特色啤酒，当地农民在冬季将家中多余谷物发酵，保存在谷仓的木桶中，依靠空气中的野菌持续发酵直到夏天。口味复杂，有野菌味、香料味、木料味等。细分种类有赛松、法式窖藏啤酒等。推荐品牌有费尔岛、塞拉多艾尔等，绝对让你爱不释手！
八、美式野菌艾尔
美式野菌艾尔是美国酿酒师的创新之作，他们将赛松、IPA等基酒与布雷特酵母或其他菌种进行混合发酵，还会添加水果增味，如樱桃、覆盆子、桃子等。整体口感酸甜，带有霉香、泥土香等复杂香气。细分种类有布雷特啤酒、混合发酵酸啤、野菌增味啤酒等。推荐品牌有农舍山、塞拉多艾尔、歪木板、一年等，绝对让你爱不释手！
九、古斯
古斯是一种小麦啤酒，小麦使用率超过50%，酒精度低于5°。酿酒过程中加入盐、芫荽籽和乳酸，口感酸咸，带有麦芽甜味和柠檬酸味。细分种类有海盐古斯、水果古斯等。推荐酒款有大九·热带共和、牛啤堂·帝都海盐、气泡实验室·芭乐古斯、18精酿·杨梅古斯等，绝对让你爱不释手！
十、柏林酸小麦
柏林酸小麦是一种小麦啤酒，小麦使用率超过50%，酒精度低于3°。酿造过程中加入乳酸菌，并混入新鲜果汁进行调味，再经过数月的窖藏。整体口感酸甜，清冽爽口，带有面包甜味。推荐酒款有格林·诱惑、黑烟囱·时光飞逝、大九·流体果泥、沙坡尾·金包柠等，绝对让你爱不释手！
这就是我为你带来的10种精酿啤酒风格，每一种都有其独特的魅力和口感。无论你喜欢苦味、果味、酸味还是甜味，总能找到一款适合你的心头好。
