覆盆子

注册

 

发新话题 回复该主题

颜值超高的覆盆子玫瑰馒头好吃又好看 [复制链接]

1#
白癜风发红怎么办 https://m.39.net/pf/a_13704258.html

大家好,我是小妈!今天又来跟大家分享菜品了。今天给大家带来这道让人流口水的菜品,一起来做吧!

用筷子搅拌面粉和牛奶

这种面团也可以直接用豆酱、牛奶黄馅料和任何你喜欢的其他馅料包起来,而且揉褶也非常方便!额外的面团块继续揉成面团,放入保鲜袋中防止干燥。

将剩余的面团揉成一团。

用压面机压出的面团被充分揉捏,接触的面团应该感觉柔软、有弹性和可延展。揉面时,面团不会破裂。如果它裂开了,就意味着水的含量少了。你可以加入一小勺水来均匀地揉捏它并重塑它。

面团发酵后会膨胀,所以圆面团应该搓高,使馒头变得漂亮。两只手掌贴在面团上,来回摩擦,如图所示。

如果夏天温度在30-38度,如果在室温下放置半小时,它肯定会发酵得很好。

如果是冬天,建议在蒸笼里放一点热水。水温是手放进去感觉温暖的那种,大约30度。如果你把蒸笼放在上面,可以节省一半的发酵时间,发酵需要30-45分钟。如果是两层以上的蒸笼,用这种方法每十分钟换一次上下两层,这样馒头受热均匀。

今天美食的菜谱分享就到这里啦,可以在评论区晒出你们的作品,或者有疑问的小伙伴,可以留言咨询哦~

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题