白癜风能否彻底治愈 https://m.39.net/baidianfeng/a_4308635.html我是一个80后,印象中以前目前给我做过几次这种面筋汤,呢时候吃这种东西都相当于过年了,因为我最早13岁打工,在工地搬砖一天才12元的工资,现在我已为人父,给自己的孩子也做了几次,今天给大家分享一下。
主料:面粉、千张、海带、黄花菜、小白菜、西红柿、花生米
配料:盐、生抽、老抽、鸡精、味精、胡椒粉、香油
做法流程:
一、洗面筋。
1、我用的大约g面粉(我用的是全麦粉),加入适量水,将面粉和成面团,放在盆内醒大面需要30分钟时间。
2、醒好的面团,放在盆内,盆内加水要漫过面团,开始用手揉搓面团在水内;反复几次,等水比较清澈的时候,就不用再清洗了。(前三次的洗面筋的水一定要留好,保存在一个盆子里面)。
3、最后一遍的清洗,剩余的面团就是我们洗好的面筋了。
二、开始做汤。
1、黄花菜和花生米要提前用水泡制。
2、千张切条、小白菜改刀、西红柿切丁、海带改刀切短,备用。
3、锅中加水烧开,把洗好的面筋用手,揪成小块下锅;然后下准备好的菜品。
4、然后加入盐、生抽、老抽、鸡精、味精、胡椒粉。
5、将洗面筋的留下的面汁、上面的清水倒掉,剩余的面汁调一下,倒入锅内搅拌,等水开后即可,关火加入香油。