哪里的白癜风专科医院最好 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/241101/b2ue65z.html蒸槐花最好吃的做法，不粘连，朵朵分明，鲜香味美，吃的停不下嘴
姐姐给我打电话，说槐花已经下来了，家里专门给我准备好了，让我赶紧回去吃。蒸槐花从小开始就是我的最爱，百吃不厌，可惜一年只有这个时节有的吃，错过了就要等一年。有一次间隔两年没吃，再吃到的时候，结果平时只有不到一碗饭量的我，想到下次不一定啥时候能吃到了，硬是吃了一碗半，撑的打嗝，至今家里说起槐花的时候，还会说起我多吃的这个梗。
小时候最爱吃妈妈蒸的槐花了，每年这个时候，哥哥姐姐我们就拿着自制的长杆钩子，到处勾槐花，满村满地的跑，想起来就觉得欢乐无比，令人怀念的童年时光再也回不去了，不过还好有美食可以慰藉，这也是我爱吃槐花的原因之一，它代表着一种记忆，一种情怀，一种温暖。妈妈蒸的槐花朵朵分明，一点不粘连，蒸好之后，槐花散发着清新的香气，滴上几滴香油，香喷喷的令人胃口大开，吃得都不想停下来。很多人蒸槐花的时候，会出现粘连的情况，那是因为没有把握好需要注意的点。下面夏夏就把妈妈蒸槐花的技巧分享给大家，这样做出来的槐花特别好吃，一朵一朵的，不粘连。
蒸槐花时记住这几点，面不散，不粘连，口感清新，鲜香美味
准备食材：槐花、面粉、蒜瓣，生抽、食盐、辣椒、植物油等调料适量。
制作过程：
将槐花捋下来，里面的杂枝、树叶等挑出来，放在盆子里泡一会，这样可以将尘土、小虫子等泡出来，淘洗几遍后，放在洗菜筐里，用流动的清水冲洗几遍，然后沥干备份备用。
将沥干水分的槐花放到容器里，放一勺植物油进去，拌匀，然后加入面粉，一边加一边搅拌，为了使面粉拌的更均匀，可以将面粉多分几次加进去，直至所有的槐花都能均匀的裹上一层面粉。
蒸锅里放入适量清水，大火烧开，蒸屉上放上屉布，将拌好的槐花均匀的铺在屉布上，大火蒸10分钟左右。
将蒸好的槐花盛出来放到容器里，用筷子弄散，加入适量食盐，加入蒜泥和辣椒，淋上几滴香油，拌匀即可。
小贴士：
槐花清洗干净后，一定要沥干水分，不然的话会吸收太多的面粉，就会粘连结块。
拌槐花的时候一定要多拌几次，彻底的拌匀，使所有的槐花都能均匀的沾上食油，然后均匀裹上一层面粉，这样整出来才能朵朵分明，也能保持槐花的水分。
蒸槐花的时候，不要提前放盐，蒸好再放盐，不然会杀出槐花里的水分，使口感变差。蒸好后再放盐，拌匀。
这样做出来的槐花基本保持了原汁原味，非常的清新鲜香，有喜欢拌料汁吃的，可以将生抽、辣椒油、食盐、粗、香油等加入少量白开水拌匀，将料汁和槐花拌匀即可。因为我个人比较喜欢槐花的原汁原味，所以只加了食盐和香油，感觉也是非常美味哦！照着这个方法做，特别是小贴士的几点不要忘记，做出来的槐花朵朵分明，不粘连，鲜香味美。大家赶紧照着做做吧！
大家好，我是夏夏，欢迎
