现在的小青年发的文案动不动就爆肝几小时或是几百小时，只为了能给受众呈现能力范围内最优质的内容。今天，咱们就来聊聊肝脏，这个人体内最大的实体器官。你可能听说过肝脏有助于清除体内的酒精等物质，其实肝脏还有很多其他功能，它为你的身体执行超过项任务。
熟知的肝脏功能包括
p>过滤血液。肝脏清除毒素，如酒精、化学物质或药物。
处理葡萄糖或血糖。肝脏清除多余的血糖，并将其转化为糖原，糖原是葡萄糖的储存形式。如果你的身体需要，它可以将糖原转化为葡萄糖。
能分泌胆汁，有助于消化。
储存维生素和矿物质，包括维生素A,D和E以及矿物质铁和铜等等...
言归正传，以下是前7名有益于肝脏健康的食物类型：
第一名：咖啡
想找个借口喝杯咖啡吗?给你！咖啡可以降低患慢性肝病、肝硬化甚至肝癌的风险。咖啡能抑制肝脏脂肪和胶原蛋白的生成，因为过多的肝脂肪和胶原蛋白是慢性肝病的起因。此外，咖啡含有一种抗衰老的抗氧化剂，叫做谷胱甘肽。导致细胞损伤的自由基会被抗氧化剂杀死。
第二名：浆果
蓝莓，黑莓，草莓，覆盆子以及所有的浆果都可以改善你的肝脏健康。这是因为浆果富含抗氧化剂，包括维生素C，而且浆果的水分含量很高。所有这些品质都有助于强健的肝脏。浆果也含有多酚，这也是一种抗氧化剂，次当你想吃点甜口的时候，记得拿一杯浆果汁代替。
第三名：富含脂肪的鱼类
当你计划晚餐时，记得考虑下三文鱼或长鳍金枪鱼等脂肪含量高的鱼类。这是因为富含脂肪的鱼可以帮助保护你的肝脏，因为这些鱼通常富含一种有益的脂肪:Omega-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸可以帮助降低甘油三酯。甘油三酯是体内的一种脂肪，对心脏不是很好。
第四名：水！对！你tm没看错
喝水对身体的许多器官都有好处，包括肝脏。这是因为如果身体缺乏水分会大大阻碍肝脏的代谢功能。水能分担肝脏的工作，帮助身体更有效地消化食物。多喝茶等健康水溶性的健康饮品都可以，总之要记住每天喝水最好不要低于2升，四瓶毫升的矿泉水。
第五名：十字花科蔬菜
这名字听得怪唬人，十字花科蔬菜包括西兰花，大白菜，卷心菜和萝卜等种植物。这类蔬菜含有对肝脏有好处的纤维，有助于消化。此外，它们还含有有助于减缓肝癌发展的化合物。吃青菜别依赖高脂肪的酱料，这一点还真要多学习广东菜的奥义。
第六名：坚果，尤其是核桃
坚果富含健康的植物化合物和抗氧化维生素e。这不仅对肝脏有好处，对心脏也有好处，与其他坚果相比，核桃含有更多的Omega-3脂肪酸，而且它们的多酚含量也最高。
第七名：橄榄油
就像富含脂肪的鱼和核桃一样，橄榄油也是名列前茅，有利于肝脏健康的食物，因为它含有不饱和脂肪酸。总的来说，这比其他类型的脂肪，如饱和脂肪或反式脂肪，对肝脏和身体都好得多。
记得保持肝脏健康，不然身体会变成垃圾场！
由于肝脏是如此重要的器官，所以有必要尝试吃一些能保持肝脏健康的食物，避免肝脏的工作能力下降。肝功能不行的话会造成超重和肥胖。而长期酗酒或是摄入过多化学成分的话就会让肝脏超负荷地工作。随着肝功能衰竭，人体将很难过滤掉饮食中的废物和毒素。所以，妥善对待你的每一个肝细胞，文案虽不易，爆肝需谨慎！
