花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。鱼胶富含丰富的胶原蛋白，低脂肪。许多爱美的MM都选择鱼胶补充胶原蛋白，那么，鱼胶有什么美味的做法呢？一起随小编看看吧，下面这道美食，好吃有不怕发胖，相信您会爱上。材料：牛奶毫升，花胶（鱼胶）干货20克，红枣3颗，麦片适量。做法：花胶提前泡发好，我选用的是新西兰花胶，出胶多，且容易成冻；将花胶切成片状或者块状；红枣去核，不容易上火；花胶和红枣清洗下，放入炖盅，倒入牛奶；调成30-40分钟炖煮即可；取出后放凉，放入冰箱冷藏8-12小时即可成冻。装盘，将覆盆子麦片撒上即可享受美味！
