覆盆子

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公公手把手教我做猪皮冻,物美价廉营养高, [复制链接]

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话不多说,先看吃的如何!

弄个沾汁、哎呀美味!

下面我来普及一下猪皮冻的营养

猪皮冻的营养价值:

肉皮的营养价值是很高的,尤其对女性来说更是美容佳品.

科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮,可使皮肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防瘪减皱,靓你肌肤,美你毛发。美容养颜还很美味哦,还可以用来做灌汤包哦。

每年冬天要过年了都是公公做这个!

今年我来试试手

首先准备两块猪皮

放进锅里焯一下,拿出来把毛夹掉

拔不掉的顽固毛可以用

烤烤!千万注意别烤焦啦

然后再煮,加入姜葱,花椒

把皮切成小粒(熟啦就可以)

再放入锅中小火继续煮十分钟

这个水要按照比例放一碗水一斤左右猪皮

像这样就OK啦,放一点盐出锅

还有一个办法就是用筷子滴几点到手上捏捏看拉丝没有!拉丝就好了但是千万别太稠不然做出来很硬

倒入盆子里面,冷却后放进冰箱,一两个小时就可以了

倒扣在盘子里

切好放盘,再沾上酱汁,味道棒棒哒,美容养颜哦,还可以做灌汤包哦

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