今年混搭风真的很火，前段时间点评君推送的国潮风，就是时尚领域的混搭典型，而放眼餐饮界，也有不少混搭的成功案例。比如点评君最近就在首页刷到了一条让人满腹好奇心的内容，五指山毛桃鸡，招牌龙虾汤米粉...这些不按常理出牌的菜都出自客·AKEN’SKITCHEN，一家法式风格的粤菜馆。
客家菜总是给点评君一种质朴的感觉，其实这是来自于客家人客居广东，踏实生活，不忘初心的特质。勤劳能干，接地气，是很多人对客家人的印象。而客家菜真的不能高端起来吗？这家客·AKEN’SKITCHEN，主打传统广东客家菜的创新菜式，把原汁原味的客家菜，作出更有创意的呈现，看上去有点东西，必须找机会拔草一下了。
客·AKEN’SKITCHEN
