北京中科白殿疯医院地址 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/lx_bjzkbdfyy/大家好，我是老马！
每个老牌葡萄酒产区
都有自己的领袖级人物
如果你仔细观察
哪怕是毫无交集的两个伟人
他们之间说不定还有不少共同点
譬如皮埃蒙特的BrunoGiacosa
与勃艮第公认的女神LalouBize-Leroy
今儿就给大家总结一下
因为二战爆发的缘故所有学校停学
年仅13岁的BrunoGiacosa就开始营业了
跟着爸爸和爷爷学酿酒
比他小三岁的乐桦女士也不遑多让
23岁正式接管爷爷创办的MaisonLeroy之前
已经跟着父亲肩并肩地共事了多年
虽然一节专业课都没上过
但凭借父辈的悉心教导和自身的灵性
二人很早便打下了坚实的酿造基础
二人的家族企业最早都是酒商
毕竟酒庄这个概念出现得比较晚
与其压一大笔现金自行酿造装瓶销售
二战后的酒农们都更喜欢套现快的模式
那就是把葡萄卖给酒商
由酒商来完成后续的所有环节
并赚取最大化的附加值
这个模式看似完美双赢但有一个bug
那就是在更高的利润的驱使下
越来越多的酒农决心自立门户
不再把葡萄出售给酒商
巧妇难为无米之炊
BrunoGiacosa在入行四十年后
终于在年入手第一块葡萄园
而这边厢乐桦女士的局势也不大妙
陆续失去最关键的葡萄供应商后
譬如你们最爱的DomaineG.Roumier
再加上和康帝的关系也日趋紧张
正所谓一山不能藏二虎
她在年联手日本零售大王高岛屋
通过一系列的收购成立了DomaineLeroy
得益于各自深厚扎实的酒商背景
二人对当地葡萄园的风土可谓了如指掌
年复一年地比较出自不同地块的样酒
锻炼出他们非同凡响的品鉴功力
之后收购葡萄园时出手能如此稳准狠
那可是前面四十多年积累下来的基本功
今天给大家选了5款
BrunoGiacosa的代表作
BrunoGiacosa,
AsiliBarbaresco
皮埃蒙特传奇名家顶尖单一园巴巴莱斯科的Musigny紫罗兰玫瑰花香四溢单宁超细腻，魅力四射BrunoGiacosa,RabajáBarbaresco（预售）巴巴莱斯科特级园棱角分明的单宁饱满馥郁，正处于发展的初期BrunoGiacosa,FallettoBarolo（预售）巴罗洛的雄壮和大骨架单宁紧致细腻矿物带来清爽口感西装暴徒，AMG还是RS？BrunoGiacosa,FallettoVignaLeRoccheBarolo（预售）巴罗洛大名家李子紫罗兰松露意大利黑醋香气复杂迷人，酸度挺拔王者之气尽显BrunoGiacosa,FallettoVignaLeRoccheRiservaBarolo（预售）皮埃蒙特大名家接近满分的超级大酒有着拉图的优雅和精致毫不厚重，完美平衡BrunoGiacosa嘉科萨酒庄当我们说起皮埃蒙特葡萄酒，BrunoGiacosa是当之无愧的宗师级人物。虽然Bruno已经在年年初离世，但他给葡萄酒世界留下的印记实在难以磨灭。Giacosa是意大利皮埃蒙特朗格（Langhe）的一个酒农家族，Bruno是家族的第三代，15岁开始就在葡萄园里跟着爷爷和爸爸学习耕种。在这里，他深深地迷上了内比奥罗（Nebbiolo）。而从老爷子那里，Bruno也学会了一套管理葡萄园的方法：低产、尽量对葡萄少施加药物少干预；在酿酒时都是传统的路子，强调风土的特性。在皮埃蒙特，BrunoGiacosa是公认的传统派酿酒师；然而在年轻的时候，也曾做过一些“非传统”的惊人之举。在年代，Bruno是第一批推出巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）单一园的葡萄酒的先驱。最开始，他并没有给自己置备葡萄园，只是从其他酒农手里收葡萄酿酒；直到年，他才买下自己的第一块地，位于Serralunga的Falleto葡萄园，这里从此成为了BrunoGiacosa最经典酒款的发源地。随后他逐步在巴罗洛，巴巴莱斯高里的收购了不少葡萄田地块，都是被视为内比奥罗的最精华之地段所在。尽管Bruno深爱着内比奥罗，但他也有酿造其他品种的葡萄酒，他更是皮埃蒙特白葡萄品种阿内斯（Arneis）复兴的重要推手之一。斯人已逝，但BrunoGiacosa精神不死，他对葡萄酒的执着，对风土的热爱也传给了自己的女儿Bruna，她继承了父亲的衣钵，继续在皮埃蒙特兢兢业业地守着家业，不断做出一瓶有一瓶的传世经典。1BrunoGiacosa,AsiliBarbaresco嘉科萨酒庄巴巴莱斯科“阿斯利”干红葡萄酒酒款评分：17/20（94/）葡萄品种：内比奥罗（Nebbiolo）皮埃蒙特传奇名家顶尖单一园巴巴莱斯科的Musigny紫罗兰玫瑰花香四溢单宁超细腻，魅力四射年的AsiliBarbaresco就像一个重磅炸弹——自从酿酒顾问DanteSacaglione在年回归酒庄以后，BrunoGiacosa的出品质量一直在线。说说Asili葡萄园，这个位于Barbaresco小镇核心地带的葡萄园占地2.5公顷，在年代初期曾经重新种植；而它经常被誉为Barbaresco的Musigny。这款葡萄酒的果实正是来自于这个传奇的葡萄园。在杯中绽放出诱人且馥郁的紫罗兰、玫瑰、成熟的覆盆子、新鲜洋李、雪松、压碎的岩石，以及一丝丝松露的香气。在大的法国橡木桶中熟化6个月随后瓶中陈年6个月以后再推出市场，这是一款酒体丰满的内表里，在年轻阶段已经非常开扬，口感圆润。丰满酒体、饱满的结构、活泼的酸度、超级细腻的单宁所搭建的紧致架构（很明显折射出葡萄园砂土的风土特色），这几个元素和谐共存，为酒带来惊人的均衡口感。尽管如今它已经魅力四射，让人难以抗拒开瓶吨吨吨，但它还需要3~4年的瓶陈以释放它的复杂度和优雅度。适饮期从年到接下来的20年里。倒入醒酒器醒酒2小时，16℃为宜2BrunoGiacosa,RabajáBarbaresco（预售）嘉科萨酒庄腊八夏园巴巴莱斯科干红葡萄酒酒款评分：18/20（96/）葡萄品种：内比奥罗（Nebbiolo）意大利传奇酒庄巴巴莱斯科特级园棱角分明的单宁饱满馥郁，正处于发展的初期年，BrunoGiacosa从GiovanniAlutto手里买下了1.5公顷的Rabajá地块（后者是Barbaresco合作社的成员之一）以后，年刚好是Rabajá的第四个年份。也许了解Giacosa酒庄的朋友会有疑问，不对呀，以前不也有Rabajá吗？实际上，从年到年，BrunoGiacosa的确有生产Rabajá（除了年因为严重的冰雹而导致停产），果实都是来自于酒庄一个Rabajá的单一葡萄园地块。然而后来，这个地块被重新划分为Asili，这使得Giacosa要么就把这里的葡萄用于酿造酒庄的Asili，要么就用来酿造Barbaresco的基础款。尽管年还处于十分年轻的状态，但已经锋芒毕露。有着神农的宝石红-石榴红色之间的外观，凋谢的玫瑰花瓣、紫罗兰、洋李、沥青、意式浓缩咖啡、辛香料、泥土、碎岩石的气息在杯子中扑鼻而来。尽管这属于酒标的白标系列（意味着这不是一款Riserva级别的酒款），但这依旧是一瓶非常出色的Rabajá。你能充分感受到Rabajá强劲有力的风土特质，有着棱角分明的单宁，结构也是相当饱满，风味十分馥郁，但同时还保留着十足的优雅和精致。如今正处于发展的初期，它还需要6年的瓶陈时间才会开始展现自己复杂的一面。适饮期从年到接下来的15年。你值得拥有啊！倒入醒酒器醒酒2小时，16℃为宜3BrunoGiacosa,FallettoBarolo（预售）嘉科萨酒庄法莱特园巴罗洛干红葡萄酒酒款评分：17.5/20（95/）葡萄品种：内比奥罗（Nebbiolo）意大利传奇酒庄巴罗洛的雄壮和大骨架单宁紧致细腻矿物带来清爽口感西装暴徒，AMG还是RS？Falleto葡萄园位于Serralungad’Alba，这是一个阶梯性地形的葡萄园，位于西南朝向的陡峭山坡上，这里的土壤富含钙质黏土。BrunoGiacosa拥有了当中13公顷的地块。长时间以来，这里都孕育了Giacosa经典且富有陈年潜力的葡萄酒。年的Falletto经历了在法国大橡木桶中熟化了30个月以后，在年装瓶。有着深浓的石榴红色，在杯中散发着内敛的黑色/红色洋李、樱桃干、丁香、脱水的牛肝菌、冷却的火炉灰、灌木丛的香气。这款酒展示了Barolo雄壮和大骨架的一面，有着紧致且细腻的单宁以及爽脆的酸度。（我们还能在酒里找到明显的矿物所带来的清爽口感）这是一款有着超长待机潜力的Barolo，因此口感非常紧实，甚至尝起来有点儿打不开的感觉，然而你还是能尝得出这是一瓶非常优秀的Barolo。尽管这是妥妥的肌肉男style，但是它还是非常均衡，只不过葡萄酒的特质被放大了而已。追寻经典且有范儿的酒迷们可以不用寻寻觅觅了，你们要找的葡萄酒就在这里！适饮期从年到年。倒入醒酒器醒酒4小时，16℃为宜4BrunoGiacosa,FallettoVignaLeRoccheBarolo（预售）嘉科萨酒庄法莱特洛奇园巴罗洛干红葡萄酒酒款评分：17/20（94/）葡萄品种：内比奥罗（Nebbiolo）意大利传奇酒庄巴罗洛大名家李子紫罗兰松露意大利黑醋香气复杂迷人，酸度挺拔王者之气尽显BrunoGiacosa的这款巴罗洛（Barolo）有着深宝石红的酒色。倒进杯中扑鼻而来是洋李、紫罗兰、松露、意大利黑醋、香草和甘草的芳香。毫无疑问，这款酒带有15年这个阳光灿烂的年份印记，口感相当丰腴，口腔中能感受到黑色水果、矿物质的气息，单宁的结构相当紧密，再加上非常好的酸度，酒体的平衡感和层次感都非常漂亮，还带有超长待机的余韵。要是再放上个两三年，就开始进入适饮期了。倒入醒酒器醒酒2小时，16℃为宜5BrunoGiacosa,FallettoVignaLeRoccheRiservaBarolo（预售）嘉科萨酒庄法莱特洛奇园巴罗洛珍藏干红葡萄酒酒款评分：19/20（98/）葡萄品种：内比奥罗（Nebbiolo）意大利传奇酒庄皮埃蒙特大名家接近满分的超级大酒有着拉图的优雅和精致毫不厚重，完美平衡在一次巴罗洛葡萄酒的盲品中我喝到了这款FallettoVignaLeRoccheRiserva，在杯子里两个小时，不断地变化，展示着惊人的深度和复杂度，简直就是王炸啊！Giacosa从Falleto葡萄园地势较高的山坡的四个地块采收内比奥罗酿造了这款葡萄酒。在杯中呈现深浓的石榴红-宝石红色外观，散发着馥郁的凋谢玫瑰、牡丹、香橙雪葩、石榴、红色蔓越莓干、丁香、木精华、烟熏、以及一丝黑松露的香气。中等至丰满酒体，这款迷人的葡萄酒有着浓郁的水果风味，紧致的结构感、饱满且细腻的单宁、还有着让人嘴唇紧缩的酸度，这一切都使得这款酒达到了惊人的均衡感。因此你并不会觉得这款口感浓郁结构紧致的葡萄酒有任何厚重的感觉，相反，还能感受到优雅、层次感、精致感在杯中次第展现。如果拉图酒庄在意大利有亲兄弟，我觉得就这款葡萄酒了，实在太赞！适饮期从年到接下来的20年里。倒入醒酒器醒酒2小时，16℃为宜-往期回顾▼-不想错过「黑皮书荐酒」上新活动，有任何疑问或建议，请撩：“Hi，我是马管家，长按
