覆盆子

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第一次吃覆盆子 [复制链接]

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在淳安县文昌镇的东树坑村,看到有村民正在用刀具割着一种植物的枝条;植物的枝条并不粗壮,也不生硬,但长得密密匝匝,蓬蓬勃勃,有的长得比成人还要高些;枝条上还结着一些小果子。看得出来,这些植物是人工种植的。后来,在村里转悠了一圈,发现这山谷里,很多地方都种着这样的植物。
  我不认识这种植物,好像也没见过这种植物,至少在我老家的农村是没有栽种这种植物的。这是什么植物呢?又为什么要将它们的枝条割下来呢?我怀着好奇心请教了当地的村民,他们告诉我,这种植物叫覆盆子,覆盆子开花结果后,其枝条就会变老,就会枯死,留着还会影响新枝生长,所以必须在每年采果期间将它们割去。覆盆子是很名贵的中药材,采下来的果子就会有专人到山村来收购。
  原来这山谷里种的覆盆子,与茶树一样,是东树坑村的重要经济作物,是村民家庭收入的一个重要来源。
  我终于遇见了覆盆子。虽然以前不曾见过覆盆子的样子,但覆盆子的名字倒是有印象的。当年读鲁迅的《从百草园到三味书屋》,就读到过覆盆子,“如果不怕刺,还可以摘到覆盆子,像小珊瑚珠攒成的小球,又酸又甜,色味都比桑葚要好的多。”我们老家是有桑树的,桑叶喂蚕宝宝,桑葚味甜汁多,我是蛮喜欢吃的。只是我们老家没有覆盆子,我也不知道覆盆子的模样和味道,也就没法比较了。现在想来,鲁迅家的百草园里是种了覆盆子的,而且在鲁迅吃起来覆盆子的味道比桑葚要好许多。
  在台北的故宫博物院里,有苏东坡的行书体“覆盆子帖”。帖云:“覆盆子甚烦采寄,感怍之至。令子一相访,值出未见,当令人呼见之也。季常先生一书,并信物一小角,请送达。轼白。”从此帖中可以读出,苏东坡也是熟识覆盆子的,而且深知采摘覆盆子的烦恼,诚如鲁迅说的,采摘覆盆子要“不怕刺”,因为覆盆子的枝条上长满了倒勾刺,苏东坡的烦“甚烦”,首先应烦采,大概就是那覆盆子枝条上的刺。再就是,这陈季常当年住在百里之外,采好的覆盆子要寄送到苏东坡手里,也是蛮烦的;在今天看来,百里之距实在算不得什么,一只覆盆子包裹扔给快递小哥,很快就会送达目的地,毫无烦恼可言。苏东坡的“覆盆子帖”,不仅记录了陈季常采寄覆盆子给了苏东坡,而且也透着两人非同一般的关系,或者其背后说不定还有一段精彩感人的故事呐。
  覆盆子是一种落叶灌木,有刺,开淡红色花,果实可食,又可入药。东树坑村的覆盆子,是作为中药材来栽种的。那天,我看到东树坑村的许多村民都在自家屋前的场地上专心致志地采摘着覆盆子枝条上的果实,我注意到,他们的手上戴着手套,是啊,那枝条上长着许多刺的,我也小心翼翼的尝试去采几颗,一不小心就被刺到了。山村里有些人家屋前的场地上已经晒上了覆盆子的果实。据介绍,覆盆子的药用价值非常珍贵。长期食用覆盆子,能有效地保护心脏,预防高血压、血管壁粥样硬化、心脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。有专家经过临床实验,证实覆盆子可以帮助“中老年人免受频繁起夜睡眠不安之苦,且无药物副作用之虞”;所以,覆盆子药食两用,是中老年人补肾的首选佳品。
  只是,我在东树坑村只见到作为中药材的覆盆子,没有见到作为水果的覆盆子。我很想尝尝被鲁迅说得其味道比桑葚还要好吃的覆盆子。
  也算有幸,离开东树坑村后,来到淳安县富文乡的刘先生家,谈及东树坑村的覆盆子,刘先生说,他姐姐家里也栽种了覆盆子,并当即让他姐姐家的孩子采来一篮子。望着篮子里的覆盆子,其形态既像桑葚,又像野草莓,粒粒饱满,颗颗艳红,那玲珑鲜嫩的样子,如鲁迅描述的“像小珊瑚珠攒成的小球”,着实讨人喜,惹人爱!我随手抓起几颗,送入嘴里,其质松松软软,其味酸酸甜甜,汁液丰富,口感舒爽。这是我此生第一次吃覆盆子。原来,作为水果的覆盆子真的很好吃,难怪鲁迅在写《从百草园到三味书屋》时还念着它。俞富章

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